Dietas

Páginas: 3 (712 palabras) Publicado: 20 de junio de 2012
LIQUIDOS CLAROS
Provee líquidos, electrolitos y poca energía.
Alimentos de fácil digestión.
Proporciona un mínimo de residuos intestinal.
Es insuficiente en cuanto a calorías y nutrimentosesenciales.
Se puede emplear de 1 a 3 días.
Osmolaridad máxima de 300 mosm/Lt (por cada 1000ml 300 partículas).
Indicaciones:
Periodo pre-posquirúrgico.
Preparación de examen de colón.
Qx de colón.Diarrea aguda, corta duración.
Etapa inicial en la transición alimentaria de NTP a dieta completa.
Adecuación nutricia
Alimentos líquidos.
Infusiones.
Jugos de frutas colados.
Agua de fruta.Nieve y paletas heladas de agua.
Gelatina.
Caldos o consomé.
Bebidas hidratantes.
Contenido energético muy bajo.
Contenido nutrimental inadecuado (solo sobre vit. C)
HC pueden causar problemas enel balance hídrico: náusea, vómito y diarrea.
Osmolaridad de algunos productos comerciales
Alimento | Mosm/Lt |
Jugo de naranja natural | 935 |
Jugo de manzana | 870 |
Jugo de uva | 1170 |Pedielyte | 250 |
Rehidralyte | 305 |
Lyten | 220 |
Consomé de pollo | 500 |
Gatorade | 365 |
Vida suero oral | 300 |
Gelatina | 535 |

Contenido nutrimental aproximado
Energía | 375Kcal |
Proteína | 5g |
Lípidos | No significativo |
Hidratos de carbono | 70-95 gr |
Sodio | 65 mEq |
Potasio | 20 mEq |

Requerimiento de liquidos30-35 ml x kg
1-1.5 ml x Kcal

LIQUIDOS GENERALES
Proporciona alimentos en estado liquidos o semilíquidos a temperatura ambiente.
El tipo de alimento puede variar según estado clínico del paciente,mínimo residual intestinal.
Dieta colada (pasar por un popote).
Requiere de cálculo nutrimental
Cubre requerimientos de liquidos, energía, Proteínas, lípidos e hidratos de carbono de fácildigestión, vitaminas y minerales.
Deficiencia de B3, B9 y Fe.
Duración máxima 2 semanas.
Indicaciones:
Periodo de transición entre liquidos claros.
Pacientes incapaces de masticar, deglutir o digerir...
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