Dietas

Más vale maña que verso
Después de varios intentos fallidos para lograr que sus pacientes perdieran peso el doctor Arthur Agatston,  M.D., cardiólogo del Centro Médico Mount Sinai de Miami Beach enFlorida, decidió crear un régimen alimenticio que lo ayudara en la batalla contra las enfermedades cardiovasculares.

El resultado fue la "Dieta South Beach” un revolucionario plan que te permitecomer cuanto quieras. Y que ha capturado la atención de celebridades como la ex primera dama estadounidense y actual senadora de Nueva York, Hillary Clinton.


Dulcemente amarga
Agatston, quientambién es profesor de la Universidad de Miami, asegura que para adelgazar es necesario mantener a raya el nivel de azúcar en la sangre. Esto se logra a través de un periodo de purificación que dura dossemanas y que se caracteriza por la eliminación de los carbohidratos simples y azúcares.

Algunos de los alimentos que debes evitar en la primera fase de la dieta son: arroz, frutas, pan, cereal,pasta, miel, leche, chocolate, cerveza, vino, sodas, pasteles, galletas, dulces, papas, zanahorias, maíz y frijoles.

¿Almidón en las fibras musculares?

Por medio de la digestión los carbohidratosse convierten rápidamente en glicógeno o almidón. El organismo lo almacena en el hígado y los tejidos musculares. Una de sus funciones principales es generar energía para que los músculos se mantenganactivos, el resto se convierte en grasa.
Los defensores de la figura

Al eliminar los carbohidratos el organismo busca otra fuente de energía, en este caso, utiliza la grasa que está acumulada enel abdomen, la cual desparece con facilidad y sin necesidad de hacer ejercicio. Esto significa que podrás comer fibra y proteína animal hasta sentirte satisfecha.

Eso sí, las dos primeras semanasson interminables para aquellos que no pueden vivir sin un pedacito de pan. En la primera fase podrás comer huevos, queso fresco de dieta, queso cottage también de dieta, algunas verduras como pepino,...