Dietas
1.- LA DIETA CHINA
- Aconsejada para: quienes quieren, además de adelgazar, reponer energías. - Contraindicada para: quienes no son muy afectos a las verduras ni al pescado. - Tiempo de duración: conviene hacerla una semana por mes.
La Dieta china se basaen mantener el equilibrio entre el ying y el yang. Para ello combinan cinco tipos de alimento que se corresponden con los cinco elementos. Los cinco grupos son: dulce (tierra); amargo (fuego); agrio (madera); picante (metal) y salado (agua).
Ejemplo de dieta
- DIA 1
Desayuno
- 1 taza de café o té (sin leche ni azúcar).
- Pan integral, muy tostado, con mantequilla (no margarina), 1 a 3rebanadas.
- o 3 frutas secas.
- o un plato de frutas semiácidas (manzana, pera, ciruela, etc.).
- o 1 a 2 plátanos maduros.
- o 1 taza de ensalada de frutas de estación.
Almuerzo
- 1 vaso grande de jugo de zanahorias fresco o una ensalada de verduras crudas con aceite de oliva y limón o 1 plato de frutas semi ácidas.
- 150 g de pescado asado o hervido, o pollo sin piel o carnemagra.
- Un puñado de nueces o almendras.
- Té o café sin azúcar.
Cena
- 150 g de pescado fresco, al vapor, con salsa de jengibre o 150 g de tofu (queso de soya) o camarones frescos ligeramente salteados con ajo y jengibre.
- Verduras frescas al estilo chino (ligeramente salteadas).
- Una ensalada de vegetales crudos, si se desea.
- Un vaso de agua mineral o té (sin azúcar).Principios de la dieta
• Combine en las comidas principales alimentos tibios, frescos y calientes.
• Cocine las verduras al vapor.
• Aplique el concepto Yin-Yang: (caliente al fuego el agua y cuando hierva, eche recién las verduras).
• Utilice aceite o margarina en vez de mantequilla o grasa animal.
2.- LA DIETA LÍQUIDA
- Aconsejada para: quienes quieran bajar rápidamente de peso.
- Contraindicadapara: quienes no pueden dejar de tener “algo sólido”en el estómago.
- Tiempo de duración: una semana. Suele repetirse una vez por año.
Es una dieta ideal para eliminar las toxinas y depurar el organismo. No se aconseja a quienes sufran de alguna enfermedad o estén bajo tratamiento médico.
Ejemplo de una semana de dieta
- Día 1
- A las 8 hs, 10 hs. 14 hs., 16 hs., 18 hs. y 22 hs.tomar un vaso de jugo de frutas o licuado, sin agregado de azúcar.
- A las 12 y 20 horas tomar un plato de caldo de verduras.
- Tomar abundante agua o infusiones durante el día.
- Día 2
- Agregar verduras en juliana a la sopa.
- Añadir un yogur natural.
- Dia 3
- Agregar a una de las comidas principales un plato de ensalada de verduras condimentada con aceite de oliva y sal.Cambiar los jugos de las 14 y 22 hs. por una fruta fresca cada vez.
- Dia 4
- Sumar en la otra comida un plato de verduras guisadas con aceite.
- Cambiar los jugos de las 16 y las 18 por infusiones.
- Dia 5
- Añadir un huevo en alguna comida principal.
- Dia 6
- Agregar en la otra comida una porción chica de pescado hervido.
- Dia 7
- En una de las doscomidas cambiar el pescado o el huevo por cereales integrales.
Principios de la dieta
• Prefiera comidas naturales.
• Elija hacer la dieta una semana en que esté tranquilo.
• Duerma lo suficiente.
• Elija frutas de temporada.
• Suspenda la dieta en caso de síntomas que le indiquen que esa dieta “no le cae bien”.
• No deje de beber agua aunque tome jugos e infusiones.
3.- LA DIETAVERDE
- Aconsejada para: los que son fanáticos de los vegetales.
- Contraindicada para: los que sufren de dispepsia u otro problema digestivo.
- Tiempo de duración: 2 semanas.
Esta dieta fue ideada por el doctor Maurice Diamonne, un nutricionista francés que la bautizó Dieta Verde, debido a la gran cantidad de verduras que la componen. Sus elementos apuntan a disminuir la cantidad de...
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