Dietas

Dieta para diabetes e hipertensión arterial

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

* La porción de sal a utilizarse será de ¼ de cucharadita de café para todo el dia
* El tipo de cocción delas carnes será a la plancha, seco, estofado, asado
* Camine 10 minutos al día la primera semana, la segunda semana aumente a 20 hasta llegar a caminar 30 minutos mínimo 3 veces a a la semana
*Consuma 6 a 8 vasos de agua al día
* Acuda a sus controles médicos
* Mastique bien la comida
* Sírvase en platos pequeños la comida
* Utilice únicamente splenda como endulzante
*No consuma alcohol, café, cervezas, cola, te, o jugos embotellados
* Ingerir 5 raciones pequeñas al día

• Leche y yogur desnatados.
• Quesos untables o firmes, reducidos en grasas y sodio.Evitar los quesos duros o de gran maduración, pues contienen gran cantidad de grasas y sodio.
• Huevos: entero no más de 3 veces en la semana. Clara de huevo todos los días.
• Carnes: pescado, pollosin piel ni grasa, carne de ternera o similares, sin grasa visible.
• Vegetales: preferentemente crudos. Elegir aquellos que contienen alto contenido en potasio como el tomate, espinaca, calabaza,zanahoria, remolacha.
• Frutas: Todas preferentemente crudas y con cáscara. Los cítricos en general contienen un alto contenido en potasio, que es un reductor natural de la tensión arterial.
• CerealesIntegrales.
• Frutas secas. Puede consumir un puñado en colaciones o entre comidas. Contienen un alto porcentaje en fibra y son pobres en sodio.
• Legumbres como las lentejas, la soya y losguisantes blancos, ayudan a bajar el colesterol y la tensión arterial.
• Pan y galletas: conviene evitarlas, pues tienen un alto contenido en grasas y algunas tienen un alto porcentaje de sodio (mineral queen exceso aumenta la tensión arterial).
• Bebidas: vino tinto, no más de 1 copa diaria en caso de las mujeres y 2 en los hombres. Agua corriente o mineral, zumos de frutas frescas. Evitar los...