Dietas

Lo peor de hacer dieta no es la dieta en sí misma. Lo más “triste”es no poder salir a comer y disfrutar los sabrosos platos que preparan en los restaurantes por temor a romper el régimen alimenticioque se ha llevado hasta el momento. Sin embargo, inspirados en el furor de las personas, que cada día más buscan mantener el peso ideal, y para satisfacer las demandas de aquellas con ciertasafecciones de salud, son muchos los restaurantes de nuestro país que disponen de propuestas bajas en calorías o los llamados “menús ligths”.

Incluso, muchos establecimientos se apoyan en losnutricionistas para elaborar propuestas gastronómicas balanceadas, que no atenten contra la “balanza”, pero, sobre todo, para crear opciones más saludables basadas en el concepto de aprender a comer y educara la gente para que sepan cuáles son las mejores opciones para su organismo.

Bajo esta consigna, diferentes restaurantes de la capital, incluso de Santiago de los Caballeros, han apostado a estanueva “onda” como una manera de contribuir con la salud de su clientela. Es por ello, que los especialistas en nutrición consideran que esta tendencia entre los restaurantes crecerá, pues las personasoptan, cada vez más por estilos de vida más saludables.

Dónde comer

Para los propietarios del restaurante Market, una alimentación balanceada ayuda al ser humano a tener un organismo sano, poresto, que recientemente presentaron su nueva opción de platos “light”, con la finalidad de ofrecerles a sus clientes nuevas opciones gastronómicas. La propuesta, elaborada por la chef Arleen Rivera ,con la asesoría del doctor Richard Marine, de Nutri-Med, viene acompañada de una excelente calidad e ingredientes frescos.

Este menú ´light´, ha sido pensado para quienes gustan comer alimentosbajos en grasas y calorías. Entre los platos se encuentran: pechuga al grill, acompañada de ensaladas de granos; sándwich de atún, carpaccio de atún, ensalada de vegan, market chili, pollo falafel...