dietas

entíficos de Dinamarca buscaron una dieta para combatir el sobrepeso. Hicieron un estudio y publicaron los resultados en el prestigioso New England Journal of Medicine.

Participaron 772familias (tanto los padres como los hijos), a quienes les asignaron cinco planes alimentarios diferentes. Al comparar los resultados, vieron que una dieta “perfecta” tendría:

Muchas proteínas + pocasgrasas + algo de hidratos de carbono

Según los autores del estudio, quienes siguieron esta dieta no tuvieron que contar calorías y pudieron comer hasta sentirse llenos, sin engordar.

Es más:perdieron en promedio 11 kilos y no recuperaron más de medio kilo. Y los resultados fueron aún más notorios entre los niños: la tasa de chicos con sobrepeso cayó de 46% a 15%.

Sus claves:

* Lacarne (vacuna, pollo, pescado) debe ser baja en grasa.

* Incorporar huevos, legumbres, nueces y almendras.

* Los lácteos deben ser descremados.

* Sí a las frutas como las manzanas,naranjas, peras y frutos rojos. Según los científicos, se podrían comer de forma ilimitada, sin engordar.

* Con otras frutas hay que tener cuidado, porque disparan la glucosa. Son las bananas, lasuvas, el ananá, el kiwi y el melón.

* Las verduras y hortalizas estarían todas permitidas, salvo el choclo y la remolacha. La zanahoria se debe comer cruda.

* Las pastas, el pan y el arroztienen que ser integrales.



Conclusión: según los investigadores, la mejor fórmula para adelgazar y mantenerse en peso es una nutrición rica en proteínas y con bajo índice glucémico.
La dietaperfecta es una de las constantes búsquedas en nuestra vida diaria. Ya sea que se quiera bajar de peso para tener una mejor salud o simplemente se intente llevar una buena dieta para tener unabuena calidad de vida, hay un factor que se debe tomar en cuenta: la dieta perfecta es equilibrada, variada y es apropiada para las necesidades y características particulares de quien cada persona.