dietas
La intervención nutricia incluye una serie de acciones y materiales necesarios para resolver o prevenir el problema nutricio, se realiza en conjunto con el paciente, susfamiliares y el equipo de salud que participa en el tratamiento integral.
La persona enferma se encuentra bajo estrés fisiológico y psicológico debido al padecimiento, el diagnóstico o el tratamiento yresponde con miedo angustia, depresión, mal humor o dolor. Estas situaciones en ocasiones producen anorexia o resistencia a probar nuevos alimentos, a modificar sus estilos de alimentación , por loque es necesario tomar en cuenta, el ámbito de su vida diaria y sus preferencias culturales de cada individuo.
ES OBLIGACIÓN DEL EQUIPO DE NUTRICION, ENFERMERÍA Y MEDICO, motivar de maneraconstante al paciente a aceptar las modificaciones necesarias para su tratamiento y lograr una alimentación óptima.
LOS OBJETIVOS DE LA INTERVENCIÓN NUTRICIA Son:
1. Mantener el estado nutricio óptimo2. Corregir deficiencias nutricias
3. Aportar energía y nutrientes que requiere el organismo en cantidad suficiente
4. Lograr y mantener un peso saludable
5. Proveer descanso fisiológico al órganoafectado , en caso necesario
6. Ofrecer alimentación sensorialmente atractiva
7. Brindar orientación alimentaria al individuo y su familia, para encaminar un cambio de conducta.
La IntervenciónNutricia (dietoterapia) debe tomar en cuenta:
1. Obtener la recomendación dietética de la persona
2. Reconocer sus gustos, preferencias y posibilidades de cada persona
3. Calcular el GET yequilibrio de los macronutrientes según sea la indicación dietética
4. Señalar la modificación específica de alguno o varios de los nutrimentos ( macro o micro nutrientes)
5. Proponer el Menú.
Seprogramará:
La distribución de tiempos de comida y colaciones
Necesidades por padecimiento
Vía de administración
DIETAS HOSPITALARIAS
PRESCRIPCION DIETETICA
CARACTERISTICAS
CONTENIDO
LIQUIDA...
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