dietoterapia diabetes mellitus
Páginas: 23 (5698 palabras)
Publicado: 1 de diciembre de 2013
Diabetes Mellitus
Introducción.
La diabetes Mellitus es un desorden metabólico de múltiples etiologías; caracterizado por hiperglucemia crónica con disturbios en el metabolismo de los carbohidratos; grasas y proteínas y que resulta de defecto de secreción y /o en la acción de la insulina.
La Diabetes Mellitus aparece cuando el organismo no puede controlar la cantidad de glucosa (azúcar)en la sangre. Esto puede suceder si el organismo no produce bastante insulina ( una hormona).
Existen muchos procesos fisopatógenicos involucrados en su aparición que varias desde la destrucción auto inmunitaria de las células beta de páncreas hasta alteraciones de conducen a la resistencia a la acción de la insulina. La base de todas las alteraciones metabólicas es la acción deficiente de lainsulina sobre tejidos blancos.
Si bien la gran mayoría de los casos de la Diabetes Mellitus se clasifica en dos categorías; la ADA considera que esta enfermedad podría estar muy presente pero sin haber alcanzado el suficiente grado de desarrollo para causar hiperglicemia. Así distingue la glucemia alterada en ayunas o la tolerancia alterada a la glucosa, que no alcanza la categoría de diabetesmellitus. De esta forma, el grado de hiperglucemia refleja la gravedad del proceso metabólico subyacente y su tratamiento, más que la naturaleza del proceso en sí mismo.
Clasificación de la diabetes:
Diabetes tipo 1: Es la diabetes inmuno-mediada o de causa idiopática, en la cual hay una destrucción de las células beta del páncreas, llevando a una deficiencia absoluta de insulina. Habitualmenteempieza en edades muy precoces.
Diabetes tipo 2: Resulta de un defecto progresivo en la secreción de insulina, asociado a insulino-resistencia. Corresponde al 90% de la diabetes en la población adulta.
Otros tipos específicos de diabetes debido a otras causas: defectos genéticos en la
función de la células beta, defectos genéticos en la acción de la insulina, enfermedades
del páncreasexócrino (como la Fibrosis Quística) y aquella inducida por drogas o químicos (como en el tratamiento del HIV o luego de un trasplante).
Diabetes gestacional: diabetes diagnosticada durante el embarazo.
Si la diabetes no se trata, puede causar problemas de salud prolongados así como consecuencias agudas y potencialmente mortales debido a que los niveles altos de glucosa en la sangre dañan losvasos sanguíneos. La diabetes no controlada ocasiona cetoacidosis o síndrome hiperosmolar no cetósico. Entre las complicaciones a largo plazo, la retinopatía, la neuropatía periférica y la neuropatía autonómica; que causa síntomas gastrointestinales, cardiovasculares y disfunción sexual; entre otros.
Los pacientes con Diabetes Mellitus tienen mayor incidencia de enfermedad aterosclerótica, arterialperiférica y cerebrovascular.
Los síntomas
Los síntomas principales de la diabetes son: sensación de mucha sed, producción de grandes cantidades de orina (ir al aseo frecuentemente), cansancio y pérdida de peso. Otros síntomas son: picor alrededor de la vagina o el pene, contraer afta regularmente y tener visión borrosa. Los síntomas de la diabetes tipo 1 pueden desarrollarse rápidamente,normalmente en cuestión de días o semanas. Si los niveles de glucosa en la sangre son demasiado elevados, puede sufrir un ataque de hiperglicemia, que es un exceso de azúcar y deshidratación que puede provocar debilidad y posibles convulsiones (movimientos repentinos e involuntarios del cuerpo). Esto puede suceder si no se ha tomado la insulina. Si los niveles de glucosa son demasiado bajos, puedesufrir un ataque de hipoglucemia Esto puede pasar si ha tomado demasiada insulina y puede notar temblor, desfallecimiento y sudoración. Normalmente, los síntomas de la diabetes tipo 2 se desarrollan a lo largo de varias semanas o meses. Algunas personas con diabetes tipo 2 tienen pocos síntomas o incluso ninguno. Sin embargo, también deberán seguir un tratamiento para que no se desarrollen...
Introducción.
La diabetes Mellitus es un desorden metabólico de múltiples etiologías; caracterizado por hiperglucemia crónica con disturbios en el metabolismo de los carbohidratos; grasas y proteínas y que resulta de defecto de secreción y /o en la acción de la insulina.
La Diabetes Mellitus aparece cuando el organismo no puede controlar la cantidad de glucosa (azúcar)en la sangre. Esto puede suceder si el organismo no produce bastante insulina ( una hormona).
Existen muchos procesos fisopatógenicos involucrados en su aparición que varias desde la destrucción auto inmunitaria de las células beta de páncreas hasta alteraciones de conducen a la resistencia a la acción de la insulina. La base de todas las alteraciones metabólicas es la acción deficiente de lainsulina sobre tejidos blancos.
Si bien la gran mayoría de los casos de la Diabetes Mellitus se clasifica en dos categorías; la ADA considera que esta enfermedad podría estar muy presente pero sin haber alcanzado el suficiente grado de desarrollo para causar hiperglicemia. Así distingue la glucemia alterada en ayunas o la tolerancia alterada a la glucosa, que no alcanza la categoría de diabetesmellitus. De esta forma, el grado de hiperglucemia refleja la gravedad del proceso metabólico subyacente y su tratamiento, más que la naturaleza del proceso en sí mismo.
Clasificación de la diabetes:
Diabetes tipo 1: Es la diabetes inmuno-mediada o de causa idiopática, en la cual hay una destrucción de las células beta del páncreas, llevando a una deficiencia absoluta de insulina. Habitualmenteempieza en edades muy precoces.
Diabetes tipo 2: Resulta de un defecto progresivo en la secreción de insulina, asociado a insulino-resistencia. Corresponde al 90% de la diabetes en la población adulta.
Otros tipos específicos de diabetes debido a otras causas: defectos genéticos en la
función de la células beta, defectos genéticos en la acción de la insulina, enfermedades
del páncreasexócrino (como la Fibrosis Quística) y aquella inducida por drogas o químicos (como en el tratamiento del HIV o luego de un trasplante).
Diabetes gestacional: diabetes diagnosticada durante el embarazo.
Si la diabetes no se trata, puede causar problemas de salud prolongados así como consecuencias agudas y potencialmente mortales debido a que los niveles altos de glucosa en la sangre dañan losvasos sanguíneos. La diabetes no controlada ocasiona cetoacidosis o síndrome hiperosmolar no cetósico. Entre las complicaciones a largo plazo, la retinopatía, la neuropatía periférica y la neuropatía autonómica; que causa síntomas gastrointestinales, cardiovasculares y disfunción sexual; entre otros.
Los pacientes con Diabetes Mellitus tienen mayor incidencia de enfermedad aterosclerótica, arterialperiférica y cerebrovascular.
Los síntomas
Los síntomas principales de la diabetes son: sensación de mucha sed, producción de grandes cantidades de orina (ir al aseo frecuentemente), cansancio y pérdida de peso. Otros síntomas son: picor alrededor de la vagina o el pene, contraer afta regularmente y tener visión borrosa. Los síntomas de la diabetes tipo 1 pueden desarrollarse rápidamente,normalmente en cuestión de días o semanas. Si los niveles de glucosa en la sangre son demasiado elevados, puede sufrir un ataque de hiperglicemia, que es un exceso de azúcar y deshidratación que puede provocar debilidad y posibles convulsiones (movimientos repentinos e involuntarios del cuerpo). Esto puede suceder si no se ha tomado la insulina. Si los niveles de glucosa son demasiado bajos, puedesufrir un ataque de hipoglucemia Esto puede pasar si ha tomado demasiada insulina y puede notar temblor, desfallecimiento y sudoración. Normalmente, los síntomas de la diabetes tipo 2 se desarrollan a lo largo de varias semanas o meses. Algunas personas con diabetes tipo 2 tienen pocos síntomas o incluso ninguno. Sin embargo, también deberán seguir un tratamiento para que no se desarrollen...
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