diez descansos


REPORTE DE LA LECTURA
DIEZ DESCANSOS
ALFONSO REYES
La lectura en general nos habla sobre el recorrido gastronómico de Europa el señor Alfonso Reyes nos relató loscreadores de las diferentes comidas, postres y vinos, de igual manera leí que para llegar a Europa, antes hiso un viaje para servir a dios pero cuando llego a España se empezó ainteresar por lo gastronómico. Este libro tiene 10 descansos el cual los primeros nos hablan sobre su experiencia y el gran esfuerzo que el hiso para llegar a Europa, ya que fue unapersona que tuvo que empezar desde abajo para poder llegar a consumir algo de comida en Europa, de igual manera nos dice que para interesarse en el profundo saber de la comida empezó atrabajar en un restaurante donde empezó a identificar los olores y sabores de diferentes comidas, postres y vinos. Los demás descansos fueron muy revoltosos para mí ya que nosdice muchos nombres de muchas personas pero también nos dice de como poco a poco se iba acercando mas a la gastronomía además de que él se hiso una persona muy famosa en España y aél lo invitaban a las cocinas de gran prestigio para que pudiera ver y probar nuevos descubrimientos nos cuenta que aunque había unos que eran muy raros también había otros querealmente eran extraordinarios. Este libro es muy interesante ya que te enteras de como la gastronomía fue evolucionando poco a poco y además te das cuenta cuales fueron los verdaderoscreadores de comidas y bebidas que ahora tu estas consumiendo de igual manera me di cuenta de que tan importante era la gastronomía para las personas y de esta manera pasabanhoras y horas dentro de sus cocinas para tratar de crear nuevas comidas. Este libro en realidad fue muy interesante aunque algo revoltoso pero fue todo lo que yo esperaba.