diferencia entre la ley 1565 y la ley abelino siñani

Ciencia Veterinaria 5-1991

MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL GANADO
BOVINO PRODUCTOR DE LECHE
PEDRO OCHOA GALVAN

Departamento de Genética y Bioestadistica Facultad de
Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM C. Universitaria,
04510, Mexico, D.F.
1. Introducción ..................................................................................... 68
II Bases Genéticas del mejoramiento animal........................................ 68
III. Corrección de los registros de
Producción para factores no genéticos ................................. ............70
3.
4.
5.

Días de lactación ...................................................... ; ........... 71
Edad de la vaca ........................................................... ........... 71
Numero de ordeñas por día......................................... ........... 71

IV. Parámetros genéticos ............................................................ ........... 72
6. Heredabilidad 0 índice de herencia ............................ ........... 72
7. Repetibilidad 0 índice de constancia .......................... ........... 74
8. Correlaciones genéticas ......................................................... 75
9. Relación entre la producción y
los componentes de la leche ................................................. 75
10. Relación entre la producción de leche y
la calificación para tipo de animal ........................................ 75
11. Relación entre la producción y
la longevidad de la vaca ....................................................... 75
12. Relación entre producciónde leche y
tamaño de la vaca. . .............................................................. 76
V. Selección de progenitores .................................................................. 77
13. Selección del semental ........................................................... 77
14. Métodos de evaluación del semental ..................................... 78
15. Selección de vacas................................................................. 80

67

68

MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL GANADO BOVINO

VI. Progreso genético en la producción de leche .............................................81
VII. El cruzamiento para producción de leche en zonas tropicales ....................82
Referencias............................................................................................... 85

I. Introducción

Del número total de ganado bovino productor de leche en el país, sólo
900,000 animales (17%) corresponden a ganado especializado, el cual se
explota en un sistema intensivo. La raza Holstein es la mas popular y ocupa el
90% de la cantidad ya mencionada, el 10% restante cor responde alas razas
Pardo Suizo y Jersey. Este grupo especializado produce el54% de la
producción anual del país, con un promedio de 4 000 kg/vaca/año (27).
En algunos países existen asociaciones que llevan a cabo programas de
control de producción láctea, como es el caso de Mexico, en donde la
Asociación Holstein tiene a su cargo ésta actividad; y así, el ganadero recibe
mensualmente un reporte que le permite conocer cuanto produce cada vaca, la
producción estimadaal término de lactancia, promedio de producción del hato,
aspectos de manejo, vacas secas, gestantes, por inseminar y cuales deben ser
eliminadas. Toda esta información ayuda al productor a tomar mejores
decisiones.
Sin embargo, de la cantidad de bovinos especializados para producción de
Leche, 0010 el 8% se encuentra en el programa de control de producción de la
Asociación Holstein. Paraeste grupo de ganado se ha señalado un aumento en
el promedio de producción de 5,785 a 6,562 kg/lactancia, durante el período
1973-1983 (47). En un hato Holstein se informó de un incremento promedio
de 294 kg por año (39). En otro estudio, en donde se utilizó información de la
Asociación Holstein durante el período 1978-1984, se estimó un aumento en la
producción láctea de 132 kg por año (2)....