Diferencias

AGRICULTURA Y SOCIEDAD EN MÉXICO
DIVERSIDAD, ENFOQUES, ESTUDIOS DE CASO

ALBA GONZÁLEZ JÁCOME Y SILVIA DEL AMO RODRÍGUEZ
Compiladoras

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27/05/2002, 11:23 a.m.

AGRICULTURA Y SOCIEDAD EN MÉXICO

LOS TECALLIS: UN CULTIVO HIDROPÓNICO TRADICIONAL1
Silvia del Amo Rodríguez,2 Rafael Aguilar Lojero y Marco Delgado R.3

Introducción El cultivo de las plantas, ademásde evidenciar el conocimiento que el hombre tiene sobre las mismas, también refleja una serie de rasgos culturales de la población que habita en la zona estudiada, de su sociedad y del estilo de cultivo que podríamos calificar, en este caso, de artesanal. La recuperación de información sobre los sistemas agrícolas tradicionales ha sido tema de investigación para diversos autores; la importanciade la investigación etnobiológica en México ha sido expresada por Barrera. 4 Otros grupos de trabajo han enfatizado los sistemas de subsistencia de los antiguos mayas. 5 Los estudios han aportado varias cuestiones; por ejemplo, Alfred H. Siemens 6 reúne información del aprovechamiento agrícola en zonas inundables del centro de
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Este artículo fue traducido y publicado en inglés, véase Amo R.et al., 1986. Los autores agradecen al doctor Arturo Gómez-Pompa la revisión del manuscrito y sus valiosas sugerencias; a la doctora Alba González Jácome su importante contribución bibliográfica, y al arquitecto Juan Carlos Esparza la elegancia de sus dibujos. 3 Los autores son miembros de Gestión de Ecosistemas, A.C.; la doctora Silvia del Amo es actualmente presidenta de Proaft, A.C. 4 Barrera,1983. 5 Flannery, 1982; Harrison y Turner II, 1978: Nation y Nigh, 1980; Gómez-Pompa, 1984. 6 Siemens, 1980, 1993.

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SILVIA DEL AMO, RAFAEL AGUILAR Y MARCO DELGADO

Veracruz, Stephen R. Gliessman et al.7 señalan los aspectos ecológicos de las prácticas agrícolas tradicionales con especial referencia al maíz marceño; J. B. Alcorn8 reúneinformación sobre los te’ lom, sistema silvícola de los indígenas de la huasteca y Alba González Jácome 9 hace una revisión importante sobre los sistemas de agricultura tradicional entre los náhuas contemporáneos. En todos ellos, encontramos novedosas ideas para entender el manejo de los recursos naturales por las antiguas culturas mexicanas. El uso del recurso agua ha sido aprovechado hábilmentepor los diversos grupos que se han asentado a lo largo de nuestro territorio desde tiempos precolombinos. Hoy día quedan varias pruebas de ello, como son las chinampas del valle de México,10 los camellones antiguos de la zona maya y también los de Veracruz,11 el marceño de los chontales en Tabasco,12 los bajiales de Michoacán y Guerrero, en la cuenca del Balsas.13

Antecedentes Los sistemas decultivos intensivos con uso muy amplio de mano de obra han sido representativos de los sistemas de agricultura prehispánica. En México, contamos con varios ejemplos que incluyen sistemas como las chinampas, 14 las terrazas de Nezahualcóyotl, 15 los sistemas hidráulicos de los mayas, 16 así como los muy diversificados sistemas de cultivo que usaban varias culturas antiguas y cuya productividadsostuvo durante largos periodos de tiempo a grandes poblaciones.17 El primer antecedente que tenemos sobre el cultivo en arenales lo anota Armillas,18 cuando habla de los cultivos de riego y humedad en la cuenca del río Balsas. Según el autor, este tipo de cultivos precortesianos parecieron estar muy extendidos en los tiempos prehispánicos y recalca su importancia en las culturas mesoamericanas. SegúnArmillas, “a todo lo largo del Balsas medio, en lugares donde el cauce se ensancha y las aguas se esparcen, quedan en el estiaje playas al descubierto (bajiales) en donde se siembra y se sembraba de humedad”.
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Gliessman et al., 1981 Alcorn, 1983. 9 González Jácome, 1984b, 1996a. 10 West y Armillas, 1950; Coe, 1964; Gómez-Pompa y Venegas, 1976; Gómez-Pompa, 1978. 11 Denevan, 1970; Siemens...