Diferentes Teorias Del Valor

1.1.4.2. Conceptos y tipos de estrés.
El estrés ambiental representa una fuerte restricción para el aumento de la productividad de los cultivos y el aprovechamiento de los recursos naturales. Se estima que únicamente un 10% de la superficie de la tierra arable se encuentra libre de algún tipo de estrés. El deterioro ambiental por las actividades humanas no es un fenómeno reciente; prácticamente,desde su aparición el hombre ha transformado su medio natural en un intento por apropiarse de los recursos que la naturaleza le brinda. En la actualidad, estos cambios han mostrado un grado de transformación tal, que ponen en peligro la capacidad de equilibrio para sostenimiento de la vida humana. Cerca del 20% de la tierra presenta algún tipo de deficiencia o toxicidad mineral. El 26% esafectada por estrés de sequía y 15% por temperatura; incluso bajo condiciones de producción protegida, como el uso de invernaderos y túneles, donde también se presentan eventos de estrés biótico o abiótico que disminuye la productividad.
Concepto de estrés
El estrés es el conjunto de respuestas bioquímicas o fisiológicas que definen un estado particular del organismo diferente al observado bajo unrango de condiciones óptimas.
Tipos de estrés
*Estrés ambiental:
• Estrés hídrico.
• Estrés por alta y baja temperatura.
• Estrés por alta y baja irradiación.
• Estrés por alta y baja radiación ultravioleta (UV).
• Estrés por salinidad.
• Estrés nutrimental.
• Estrés por toxicidad de metales pesados.
*Estrés fisiológico:
• Estrés hormonal
• Respuestas estomáticas.
•Tasas de asimilación de CO2.
• Tasas de fotorrespiración.
*Estrés bioquímico:
• Estrés por factores abióticos.
• Acumulación de metabolitos nitrogenados.
• Síntesis de polioles.
• Absorción y compartimentalización de iones.
• Cambios en la permeabilidad del agua.
• Estrés por factores bióticos.
• Choque oxidativo.
• Plantas transgénicas con mayor resistencia al estrésoxidativo.
• Bases transgénicas resistentes a oxidación.
.Estrés hídrico
Las plantas, a lo largo de su vida, se ven sometidas a un gran número de condiciones ambientales adversas, como el déficit de agua en su entorno; y esto no resulta una limitante para su distribución en las diferentes condiciones climáticas de la superficie terrestre.
Las plantas han desarrollado estrategias paratolerar el déficit hídrico:
1. Respuesta fisiológica o de modulación, que se caracteriza por manifestarse como modificación rápida reversible y con acción de corto plazo; por ejemplo, el cierre estomático.
2. Respuesta de aclimatación que involucra cambios rápidos reversibles o incluso irreversibles y con acción a mediano plazo;
3. Adaptaciones. Estrategias a largo plazo que incluyen patrones fijos(genéticamente dependientes) de reparto de biomasa (raíz/follaje); modificaciones anatómicas que se heredan entre generaciones.
Estrés por salinidad
Un hábitat salino se define por la presencia de un contenido normalmente muy alto de sales solubles, si consideramos que los lagos y estanques salinos, así como los océanos, son ambientes acuáticos salinos. Algo semejante se presenta en los suelossalinos y especialmente en las regiones áridas y húmedas.

Estrés nutrimental
Un elemento se considera esencial cuando la planta no logra completar su ciclo vital en ausencia de aquel, así como cuando se encuentra directamente involucrado en el metabolismo.
Conclusión
El conocimiento de las posibles causas de los estrés en las plantes nos permitirá un adecuado manejo de los cultivos paralograr el incremento de su producción y por otra parte el buen uso de nuestros tan preciados recursos naturales para su conservación, así como la comprensión de las limitaciones de las plantas para su adecuado crecimiento y desarrollo, como una respuesta a las condiciones ambientales, favorables y/o adversas a las cuales son sometidas.
Centro de origen de plantas cultivadas La agricultura comenzó...