DIFUCION

DIFUCION
Se define la Difusión como el  movimiento de las moléculas de una región de alta concentración a otra de menor concentración, producido por la energía cinética de las moléculas. La velocidad de Difusión es una función del tamaño de la molécula y de la  temperatura.
Velocidad de difusión. En el proceso de difusión cada molécula individual se mueve en línea  recta hasta que choca con algo-otra  molécula o la pared del recipiente- y luego rebota y sigue otra dirección. Las moléculas continúan moviéndose aunque se hayan distribuido uniformemente por un espacio dado; sin embargo, con la misma rapidez con que algunas moléculas se mueven, por ejemplo, de izquierda a derecha y otras se mueven de derecha a izquierda, de modo que se mantiene un equilibrio. Cualquier número de substanciasse difundirán independientemente unas de otras en la misma solución, aunque la difusión sea rápida en distancias cortas, una molécula necesita mucho tiempo para recorrer distancias de unos cuantos centímetros.
 
 
 
 
                             figura 1.1
Existen varios tipos de difusión:
Diálisis: Es el paso de una sustancia disuelta por una membrana dotada de permeabilidad diferencial. Si sellena con solución de azúcar una bolsa de colodión, celofán o pergamino, y se sumerge en un vaso de agua, las moléculas de azúcar dializan por la membrana ( si los poros son lo bastante grandes).
Osmosis: Se define como la difusión de agua o moléculas de solvente a través de una membrana.
En resumen: La diálisis es la difusión de partículas disueltas (soluto) a través de una membranasemipermeable, y  la ósmosis es la difusión de las moléculas de solventes a  través de la misma.
MATERIAL, SUSTANCIAS y REACTIVOS:
MATERIAL:
SUSTANCIAS y REACTIVOS:
Un vaso de precipitados de 300 mililitros.
Agua.
Una probeta de 250 mililitros.
Azúcar.
Una cinta métrica.
Un huevo.
Una balanza analítica. 
Ácido acético (CH3COOH) 
Basic Science applied to Chemical Engineering-Mario Barroso Moreno

OSMOSISLa ósmosis u osmosis es un proceso físico-químico que hace referencia al pasaje de un disolvente, aunque no de soluto, entre dos disoluciones que están separadas por una membrana con características de semipermeabilidad. Estas disoluciones, por otra parte, poseen diferente concentración.
Una membrana semipermeable es aquella que contiene poros de dimensión molecular. Como el tamaño de estos poros es muyreducido, sólo pueden atravesar la membrana las moléculas más pequeñas, no así las de mayor tamaño.
Esto quiere decir que, si una de estas membranas se encarga de separar un líquido y de dividirlo en dos particiones, se producirán diversos fenómenos que se explican a partir de las nociones de potencial electroquímico y difusión simple.
El primer concepto está vinculado a que, al sumar el potencialde los componentes de una solución, el resultado será superior al de los componentes químicos de cada uno de ellos. Debido a esta falta de equilibrio, las partículas solventes fluirán hacia la zona que tenga menor potencial, algo que se conoce como presión osmótica mensurable. El solvente, por su parte, se dirigirá rumbo al soluto para conseguir un equilibrio del potencial o para lograr que lapresión hidrostática pueda equilibrar la presión osmótica.









Más exactamente podemos determinar que existen dos clases de ósmosis claramente diferenciadas. Así, en primer lugar, hallamos el llamado fenómeno de la ósmosis directa que es aquel proceso de tipo natural que tiene lugar en todas las células vivas y tiene como resultado que se consiga la extracción de agua pura de lo que es el medioambiente.
Y luego, en segundo lugar, nos encontramos con la ósmosis inversa. Esta no es un fenómeno fruto de la Madre Naturaleza sino que es un proceso inventado por el propio ser humano y que consiste en “darle la vuelta” al anterior tipo de ósmosis. De ahí que el fin que persigue es conseguir agua purificada tomando como punto de partida un área de agua salada o impura.

Fundamentos de...