difusion termica y barometrica






“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”

CURSO: “TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA”.

TEMA: “DISFUIÓN TÉRMICA Y BAROMÉTRICA”

ALUMNOS:
1) ARNAO CLEMENTE, Manuel Omar.
2) COPARA ZAE, Cristhoper
3) DÍAZ LANDA, Crhistian Rodrigo.
4) FERNÁNDEZ QUIJANO, Erick Billy.
5) MONTOYA BRAVO,Martin Emilio.
6) QUISPE GARRIAZO, Jorge Luis.
7) VELITA SANCHEZ, Pool Giancarlos.

PROFESOR: CEDRON VALLEJO, Eulogio Romeo


CICLO: VI
2013-2




INTRODUCCIÓN
Los fenómenos de transferencia de masa se refieren al movimiento de las moléculas o de corrientes de fluido causadas por una fuerza impulsora. Incluye no sólo la difusión molecular sino el transporte porconvección. La transferencia de masa ocurre en toda reacción química, ya sea dentro de un reactor industrial, un fermentador o un reactor de laboratorio. Los principales campos de interés de la transferencia de masa son la difusión molecular, el transporte de masa por convección y el transporte de masa entre fases.
En las operaciones de transferencia de masa, ninguna de las fases en el equilibrio consta deun único componente. Por ello, cuando inicialmente se ponen en contacto las dos fases, no constan (excepto en forma casual) de la composición que tienen en el equilibrio. Entonces, el sistema trata de alcanzar el equilibrio mediante un movimiento de difusión relativamente lento de los componentes, los cuales se transfieren parcialmente entre las fases en el proceso.
Como la transferencia de masaestá fuertemente influida por el espacio molecular, la difusión ocurre más fácilmente en gases que en líquidos y más fácilmente en líquidos que en sólidos.
La difusión es el movimiento, bajo la influencia de un estímulo físico, de un componente individual a través de una mezcla. La causa más frecuente de la difusión es un gradiente de concentración del componente que difunde. Un gradiente deconcentración tiende a mover el componente en una dirección tal que iguale las concentraciones y anule el gradiente.
La difusión puede ser originada por un:
Gradiente de concentración,
Gradiente de presión (difusión de presión)
Gradiente de temperatura (difusión térmica)
Y la debida a un campo externo (difusión forzada).

Existe una analogía entre la difusión y la transferencia decalor, en ambos la causa del flujo es un gradiente y la densidad de flujo es directamente proporcional al gradiente.





DIFUSIÓN

Todas las moléculas e iones de los líquidos corporales se encuentran en continuo movimiento; la difusión es el proceso en el cual la materia es transportada, mediante movimientos espontáneos al azar de las moléculas individuales, desde las zonas de mayorconcentración a las de menor.

La energía que da lugar a la difusión es la del movimiento cinético normal de la materia; por lo tanto, el acontecimiento fundamental en la difusión son los saltos al azar de las moléculas: el denominado movimiento browniano. Si existe una diferencia de concentración entre dos regiones, las moléculas se desplazan lentamente para igualarla.

Einstein trató esta situaciónde manera teórica, considerando que el movimiento de cada partícula era un “paseo al azar”. Calculó la velocidad a la que se realizaría la dispersión de las moléculas y concluyó que el tiempo empleado sería proporcional al cuadrado de la distancia (o sea, al doblar la distancia se cuadruplica el tiempo y, si se reduce a la mitad la distancia, el tiempo se hace la cuarta parte.

El trabajo quepublicó Einstein en 1905 relacionado con este tema se tituló “Sobre el movimiento de pequeñas partículas suspendidas en un líquido estacionario según la teoría cinética molecular del calor”. En el sugiere que el movimiento browniano se debe al movimiento de los átomos debido al calor. Éstos mueven las partículas al chocar contra ellas.

Las velocidades de difusión observadas para las...