DIGESA

PROYECTOS DIGESA
CAMISEA

PLAN NACIONAL DE
IMPLEMENTACION DEL
CONVENIO DE ESTOCOLMO
SOBRE CONTAMINANTES
ORGANICOS PERSISTENTES
EN EL PERU

SAMBASUR: Saneamiento
ambiental basico en la
tierra del sol.

DIGESA:

DIGESA: es el órgano técnico
normativo en los aspectos
relacionados al saneamiento básico,
salud ocupacional, higiene alimentaria,
zoonosis y protección del ambiente.
Pertenece alMinisterio de salud y cuya
función es Proponer a la Alta
Dirección la política nacional en
relación a la Protección del ambiente
de sustancias químicas, radiaciones y
Otras formas de energía que puedan
presentar riesgo potencial o causar
daño a la salud de la población; así
como la Correspondiente al
saneamiento básico, la higiene
alimentaria, Control de la zoonosis y
salud ocupacional en el marco de lapolítica nacional de salud

SENASA: es el organismo público
descentralizado del Ministerio de
Agricultura de Perú, con autonomía
técnica, administrativa, económica y
financiera, es la autoridad nacional y el
organismo oficial del Perú en materia de
sanidad agraria, cuya función se da en :
Mantener un sistema de Vigilancia
Fitosanitaria y Zoosanitaria, que protegen
al país del ingreso de plagas yenfermedades que no se encuentran en
el Perú. Además de un sistema de
cuarentena de plagas de vegetales y
animales, en lugares
donde existe
operaciones de importación.

DIRECCION DE SANEAMIENTO
BASICO:
CONCEPTO:
Órgano encargado y responsable de revisar
y supervisar los alimentos y bebidas del país tanto sea interno
así como lo que se exporta también

FUNCIONES:
2.4.2.1 Proponer y concertar losfundamentos técnicos para la
formulación de las políticas nacionales relacionadas con la
higiene alimentaria y la prevención de enfermedades de los
animales al hombre.
 
2.4.2.2 Lograr la concertación y articulación de los aspectos
técnicos y normativos en materia de inocuidad de los
alimentos y bebidas, y de prevención de la zoonosis.
 
2.4.2.3 Lograr la coordinación, asesoría y supervisión de losplanes y programas de higiene alimentaria y prevención de la
zoonosis a nivel local, regional y nacional.
 
2.4.2.5 Lograr que las empresas y organizaciones creen
entornos saludables, en la producción, fabricación y
comercialización de alimentos y bebidas de consumo humano
con el fin de proteger la salud de la población.
AREAS:
HIGIENE ALIMENTARIA
VIGILANCIA Y CERTIFICACION SANITARIA
CERTIFICACIONY REGISTRO SANITARIO

ECOLOGIA Y PROTECCION DEL
AMBIENTE
CONCEPTO: Es un órgano de la Salud General de Salud Ambiental
encargada de elaborar proyectos, planes y programas para
prevenir y controlar la contaminación del ambiente.
FUNCIONES:
- Proponer y concertar los fundamentos técnicos para la
formulación de las políticas nacionales relacionadas con la
ecología y la protección del ambiente parala salud.
- Vigilar la calidad de los recursos agua, aire y suelo para
identificar riesgos a la salud pública.
- Establecer las normas de los aspectos sanitarios y
ambientales para brindar entornos saludables y proteger la
salud humana.
- Evaluar los riesgos ambientales y verificar el cumplimiento de
los estándares de calidad ambiental para la protección de la
salud.
AREAS:
- Área de protección derecursos naturales: Flora – Fauna
- Área de la prevención y control de la contaminación
atmosférica

HIGIENE ALIMENTARIA Y ZOONOSIS
CONCEPTO: Encargada de normar sobre los aspectos
técnico sanitarios en materia de alimentos y bebidas y
prevención de las zoonosis; así como vigilar y controlar
la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos y
bebidas industrializados destinados al consumo humanointerno y a la exportación; con el fin de prevenir las
enfermedades transmitidas por los alimentos y las
zoonosis, a fin de proteger la salud de las personas.
FUNCIONES:
- Proponer y concertar los fundamentos técnicos para la
formulación de las políticas nacionales relacionadas con
la higiene alimentaria y la prevención de enfermedades
de los animales al hombre - zoonosis.
- Establecer las...