Digestión mecánica

1º - Aparatos implicados en la nutrición
Aparato digestivo:
Su función es transportar el alimento en nutrientes asimilables por las células

Aparato circulatorio:
Su función es transportarlos nutrientes, sustancias tóxicas y gases respiratorios al órgano correspondiente.

Aparato respiratorio:
Participa en la incorporación del oxígeno y eliminación de CO₂

Aparato excretor:Elimina de la sangre las sustancias tóxicas y nocivas

2º- Fisiología del Aparato Digestivo
En el aparato digestivo se dan 2 tipos de procesos digestivos.

Procesos mecánicos
Desmenuzan,fragmentan, mezclan y hacen avanzar el alimento. No cambia químicamente.

Procesos químicos
Actúan químicamente sobre el alimento transformándolo finalmente en nutrientes asimilables por las células.El alimento que a medida que se mezcla con las secreciones digestivas recibe diferentes nombres.
Boca → alimento + saliva = bolo alimenticio
Estómago → bolo alimenticio + secreciones gástricas =Quimo
Intestino delgado → quimo + secreciones del hígado y del páncreas = Quilo
Intestino grueso → Quilo → Heces



2.1 - Procesos mecánicos
Boca → masticación
Finalidad: moler elalimento
Participan:
Dientes: moliendo el alimento
Lengua: mucus + saliva = lubrica el alimento
Resultado: Bolo alimenticio

Boca → faringe - esófago
Tragar: Es el paso del bolo alimenticio dela boca al esófago
Participan:
Lengua, faringe y esófago
Consiste en:
1º- Voluntariamente empujamos el bolo alimenticio con la lengua hacia el esófago.
2º- Cesa la respiración, se cierranglotis y epiglotis y se produce una contracción

Esófago
Ondas peristálticas
Contracción de la pared del esófago que se transmite como una onda a lo largo del esófago y que empuja el boloalimenticio hasta el estómago. Al llegar la onda al cardias (entrada del estómago) provoca la abertura de la válvula y el bolo entra.

Estómago
Ondas peristálticas
Contracciones de la pared del...