Digestion Anaerobia

Digestión anaerobia

La digestión anaerobia es uno de los procesos más antiguos empleados en la estabilización de lodos. Este proceso degrada la materia orgánica en ausencia de oxígeno molecular.Esta conversión biológica de la materia orgánica en suspensión o disuelta, se realiza a través de una serie de reacciones bioquímicas (1) hidrólisis, (2) acidogénesis, (3) acetogénesis y (4)metanogénesis (Figura 1).










Figura1. Esquematización del proceso anaeróbico: hidrólisis, fermentación y metanogénesisHidrólisis
Durante esta primera etapa la materia suspendida compleja esconvertida en compuestos disueltos de bajo peso molecular. Esta transformación requiere la mediación de exo-enzimas excretadas por la bacteria fermentativa. Las proteínas se convierten enaminoácidos, los carbohidratos en azúcares solubles (mono y disacáridos) y los lípidos en ácidos grasos de cadena larga y glicerina.

Acidogénesis
Esta segunda etapa tiene como objetivo degradar aminoácidos,azúcares y ácidos grasos, estos sustratos orgánicos sirven como donadores y aceptores de electrones. Los principales productos de la fermentación son acetato, hidrógeno, dióxido de carbono, propionatoy butirato. Así, los productos finales de la fermentación (acetato, hidrógeno y CO2), son los precursores de la formación de metano (metanogénesis).

Acetogénesis
Los productos de la acidogénesisson convertidos en acetato, hidrógeno y dióxido de carbono. Un 70% de la DQO original presente en el influente se transforma en ácido acético y el resto en hidrógeno.

Metanogénesis
Lametanogénesis es a menudo el paso que limita la velocidad en el proceso global de la digestión, aunque a temperaturas más bajas puede ser la hidrólisis. Esta etapa supone la conversión bacteriana de los compuestosintermedios en metano y dióxido de carbono. El metano es producido desde acetato o de la reducción de dióxido de carbono por hidrógeno utilizando bacterias acetotróficas e hidrogenotróficas,...