digestion

DIGESTION:
Proceso por el que las moléculas grandes que se ingieren se destruyen por medios mecánicos y químicos para producir moléculas más pequeñas que pueden absorberse a través de la pared del tubo GI.
Fisiología de la Digestión
El tubo digestivo es un conducto largo que va desde la boca hasta el ano.
-cefálica-mecánica-gástrica-intestinal
Enfermedades generadas por el malfuncionamiento de los procesos digestivos
Ulceras.
Pirosis
Estreñimiento
Hemorroides
Síndrome de intestino Irritable.
Diarrea.
Ulceras
Es la erosión del tejido que recubre las paredes estomacales e intestinales.Ya sea que afecte el tejido estomacal o intestinal, se le suele denominar Ulcera Péptica.
Tratamiento farmacológico
Bloqueadores del acido gástrico
Ejemplos: Omeprazol, esomeprazol, ylansoprazol.
Dieto terapia.
Se excluyen los alimentos irritantes como son:
a) Alimentos ricos en grasas.
b) Alimentos condimentados.
c) Bebidas embriagantes.
d) Leguminosas y vegetales como el brócoli o la coliflor.
Se debe prescribir por parte del personal de salud una dieta blanda, rica en fibra hidrosoluble.
Pirosis
Dolor causado por el acido gástrico que regresa al esófago e irrita eltejido del mismo.
Si no es tratada a tiempo, aparece su forma mas avanzada denominada Enfermedad Reflujo Gastro Esofálica (ERGE).
Estados físicos como el embarazo o la obesidad hacen mas propenso al individuo a padecer dicho trastorno.
Recomendaciones generales en la Ulcera Péptica y la Pirosis.
Dejar de fumar.
Cambio de hábitos alimenticios.
Evitar auto medicarse.
Masticar bien losalimentos.
Perder peso.
Elevar la cabecera de la cama 30 cm (Pirosis)
Estreñimiento
Dificultad para defecar.
Eliminación poco frecuente de heces.
Es causado por el movimiento lento de las heces a través del intestino grueso
También se presenta cuando la persona inhibe sus reflejos intestinales.
Antiácidos y suplementos de calcio y hierro son frecuentemente la causa farmacológica.
La falta defibra abundante en la dieta es tambien causa de estreñimiento.

ABSORCION
Proceso mediante el cual las moléculas de nutrimentos (simples) se absorben en el tubo GI y penetran al torrente sanguíneo
La mayor parte de la absorción se realiza en el intestino delgado.
Estomago e intestino grueso participan en menor grado.
Las células que participan de dicho proceso son llamadas Enterocitos.Intestino delgado.
El intestino delgado absorbe el 95% de la energía de los alimentos.
Dicha energía proviene de los alimentos que recibe en forma de carbohidratos, proteínas, lípidos y alcohol.
Su pared se encuentra plegada, y dentro de dichos pliegues se encuentran sus vellosidades.
Las vellosidades tienen forma de dedo (digitaliformes)
Cada vellosidad a su vez, se forma por múltiplesenterocitos.
Absorbe de 85 a 90 % del agua del tubo GI.
Absorción Pasiva
Ocurre al penetrar un nutrimento en las células de absorción sin un portador.
Tampoco existe gasto energético.
Para llevarse acabo la pared intestinal debe ser permeable al nutrimento.
El agua, los lípidos y algunos minerales se absorben pasivamente.
Absorción Facilitada
Utiliza una molécula portadora para llevar losnutrimentos de la luz del Intestino Delgado a las células de absorción.
No se gasta energía.
Una vez mas la reacción es impulsada por una diferencia de concentración.
El azúcar se absorbe por este medio.
Absorción Activa.
También se emplea un portador.
Aquí si existe gasto de energía.
Durante este tipo de absorción, sustancias de menor concentración, pasan a un medio de mayor concentracióndentro de las células de absorción.
La glucosa se absorbe por este medio.
Endocitosis
Fagocitosis (célula que come).
Pinocitosis (célula que bebe).
Circulación Porta y Linfática en la Absorción.
Estos dos tipos diferentes de vasos, drenan las vellosidades intestinales.
Los nutrimentos se absorben por uno u otro sistema basados en:
Solubilidad en agua.
Solubilidad en solventes orgánicos....