Digestion

SISTEMA DIGESTIVO
El tubo digestivo aparece extendido desde la boca al ano. Su longitud es de 10 – 12 metros y se divide en las siguientes: BOCA, FARINGE, ESÓFAGO, ESTOMAGO, INTESTINO DELGADO, INTESTINO GRUESO, Y RECTO.
PARTE SUPERIOR
Comprende la cavidad oral con los dientes y la boca, la lengua, las glándulas salivales, la faringe y el esófago.
DIENTES.
Son órganos duros y blancos. Enellos cabe distinguir: la corona que es la zona trituradora, el cuello y la raíz.
Según su forma y función, los dientes se clasifican en incisivos, caninos premolares y molares (superiores e inferiores), y según la época de aparición existe una dentición de leche o temporal y una dentición definitiva.
CAVIDAD ORAL (boca)
Es una cavidad ocupada en parte por la lengua y limitada por los dientes y elpaladar. Inferiormente presenta, además de la lengua, el surco sublingual, y posteriormente comunica con la con la orofaringe a través de las fauces.
En la boca vierten sus sustancias las glándulas submandibulares y las glándulas sublinguales, así como las glándulas salivares menores.
LENGUA
Es un órgano único musculoso, unido en parte a la mandíbula y al hueso hioides. Se distingue en ellauna zona bucofaríngea o raíz de la lengua, con su base, y una porción libre, donde se inserta el frenillo de la lengua. Las papilas están dispuestas en V justo en el límite entre la porción bucal y la porción faríngea de la lengua. Ellas contienen los orgánulos del gusto.
GLANDULAS SALIVALES
Las principales son las parótidas, las submandibulares y las sublinguales. Existen también unasglándulas salivales menores (labiales, molares y palatinas), dispuestas en pequeños grupos entre las glándulas mayores citadas. Las salivales segregan la saliva, liquido con abundante ptialina.

FARINGE
Es un conducto único, de unos 14 cm de longitud, situado delante de la columna vertebral y que se prolonga con el esófago. La faringe se divide en tres zonas: la rinofaringe, la orofaringe y lalaringofaringe.
ESÓFAGO
Claramente diferenciado, está situado a continuación de la faringe, y culmina en el estomago tras extenderse desde la sexta vértebra cervical a la decima torácica, con unos 20 – 25 cm de longitud aproximadamente. Presenta una forma en S y a nivel cervical se sitúa de modo posterior a la tráquea, atravesando el diafragma por el orificio esofágico correspondiente. Posee una mucosade tejido epitelial y una capa muscular que se prolonga con la faringe. La muscular es estriada en la parte superior y lisa en la inferior con una capa de fibras longitudinales y otra de fibras circulares.
PARTE INFERIOR
El tramo inferior del sistema digestivo comprende el estomago, el intestino, el hígado, el páncreas y el peritoneo.
ESTÓMAGO
Es una dilatación con forma de saco del tubodigestivo, situada en la cavidad abdominal, entre el esófago y el intestino, con su parte más ancha o fundus colocada hacia arriba. La parte estomacal inferior se denomina zona pílorica, y la zona intermedia o sea, el cuerpo del estomago presenta una pared anterior y otra posterior, una curvatura menor, o borde derecho y una curvatura mayor o borde izquierdo. El orificio de comunicación con el esófagose llama cardias, y el de conexión con el duodeno es la vulva pilórica.
El estomago, que está recubierto por el peritoneo, comunica con el lóbulo izquierdo del hígado, con el diafragma, con el bazo, con la glándula suprarrenal izquierda y con la cola del páncreas. Su superficie interna es de tejido epitelial y segrega un moco, presentando una robusta capa muscular con tres estratos de fibra(longitudes, circulares y oblicuas).
También aparecen unas elevaciones entre las que se sitúan las glándulas gástricas, que segregan el jugo gástrico, encargado de la transformación de los alimentos.


INTESTINO
Es la parte del sistema digestivo que se extiende desde el píloro hasta el ano, con una longitud aproximada de 8 metros. Se divide en intestino delgado, integrado a su vez por el...