Digestion

Digestión
Transformación de los alimentos, previamente digeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidas.
El proceso de digestión es el mismo en todos los animales monogástricos:transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más sencillas, para que puedan ser absorbidas.

Aparato digestivo
Es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, latransformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
Es un largo tubo, que posee además, importantes glándulas asociadas.
Los órganos que loconforman son:
Boca: abertura corporal por la que se ingieren los alimentos. Cumple con las funciones de masticar, gracias a los movimientos de la mandíbula y a la presión de los dientes; salivar, graciasa la desembocadura de los conductos de las glándulas salivales , que constituyen un primer jugo digestivo; deglución voluntaria, cuando la lengua se eleva hacia el techo de la cavidad bucal,impulsando el bolo alimenticio para que entre en la faringe, e involuntaria, cuando la epiglotis va hacia tras y cierra el orificio superior de la laringe, quedando la faringe convertida en una vía digestivatransitoria, impidiendo así el ingreso de trozos a la vía área.
Faringe: estructura en forma de tubo que conecta la nariz con la laringe, y la boca con el esófago. Forma parte del sistemarespiratorio y del sistema digestivo.
Esófago: es una parte del tubo digestivo de los seres humanos que comunica la faringe con el estómago, a través del cual pasan los alimentos.
Estómago: es unensanchamiento del tubo digestivo situado a continuación del esófago. Es un reservorio temporal del bolo alimenticio, donde éste se transforma en una especie de “papilla”.
Intestino delgado: se inicia después delestómago y acaba en el ciego del colon. Se divide en tres porciones: duodeodeno, yeyuno e íleon. Su principal función es la absorción de nutrientes.
Intestino grueso: Es la penúltima porción del...