Digestion

GLÁNDULAS SALIVALES
Las glándulas salivales en diversas especies biológicas son glándulas exocrinas en el sistema digestivo superior que producen la saliva que vierten en la cavidad oral.La saliva es un líquido incoloro de consistencia acuosa o mucosa, que contiene proteínas, glicoproteínas, hidratos de carbono y electrólitos, células epiteliales descamadas y leucocitos. Su función, entre otras,es iniciar la digestión de los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de masticación y deglución, y contiene enzimas que comienzan el proceso de digestión de carbohidratos y grasas. Acontinuación te explicamos qué son y cómo funcionan las glándulas salivales
EL HÍGADO
Los alimentos ingeridos por la boca y deglutidos llegan por el esófago al estómago y de allí progresan a través delduodeno y el resto del intestino delgado hasta llegar al intestino grueso o colon y finalmente al recto. En el tubo digestivo los alimentos son sometidos a la acción de diversas sustancias, enzimas yjugos digestivos, que los reducen a sus componentes primarios como glucosa o azúcar, proteínas y grasas. Los nutrientes son llevados del tubo digestivo al hígado por medio de la vena porta, para suprocesamiento.
La sangre que proviene de los órganos del aparato digestivo llega toda al hígado, por medio de la vena porta. Al estar colocado en la “puerta de entrada” tiene que ver con la regulación yprocesamiento (o metabolismo) de los nutrientes mencionados sintetizando y almacenando o en rutando componentes importantes como colesterol, vitamina A, hierro y factores de la coagulación.
El hígadomanufactura la mitad del colesterol del cuerpo y 80% lo utiliza como componente de la bilis y acumula los azúcares bajo la forma de glicógeno que se convierte en glucosa a medida que se requiere.
Labilirrubina es un pigmento que hace parte de los glóbulos rojos que están en permanente producción y destrucción. El hígado remueve la bilirrubina de la sangre que le llega y la utiliza como...