Digestivo 2

Digestivo 2

Secreción Gástrica y Hormonas Gastrointestinales
Si miramos la superficie del estómago con un microscopio electrónico de barrido, veremos el aspecto de su mucosa gástrica, donde se ven estructuras similares a cráteres y otras estructuras similares a un empedrado. Estas últimas corresponden a la parte apical de las llamadas células mucosas superficiales (CMS) y estas célulasrevisten la superficie del estómago; lo que se ve como cráteres corresponde a las criptas o foveolas, las cuales son hundimientos o invaginaciones de la mucosa gástrica que también está revestida por las células mucosas superficiales.
En las criptas desembocan elementos glandulares. Estas glándulas gástricas son tubulares y están constituidas por una sola capa de células y se localizan en el fondo deestas criptas o foveolas, por lo tanto desde estas criptas emergen las secreciones glandulares.
La glándula oxíntica presenta diversos tipos celulares:
Células mucosas superficiales.
Células reproductoras del cuello glandulares.
Células parietales.
Células principales.
Etc.

Las células mucosas superficiales constituyen la Barrera Mucosa Gástrica (BMG) y ¿por que estas células mucosassuperficiales constituyen esta barrera? R. porque estas células están unidas en su lado luminal por uniones estrechas llamadas tight – junction y van a hacer a esta barrera muy impermeable al agua y los electrolitos, especialmente a los protones y al cloruro.
Desde el punto de vista histológico, el estómago se divide en dos segmentos que son el área oxíntica o fúndica y el área natral o pilórica.
El áreaoxíntica o fúndica corresponde a los 2 / 3 proximales del estómago y abarca entre el 80 a 90% de la superficie de la mucosa gástrica, en cambio el área antral o pilórica, corresponde al tercio distal del estómago y abarca entre un 10 y un 20% de la superficie de la mucosa gástrica. Estas dos áreas de la mucosa gástrica comparten algunos tipos celulares: células mucosas superficiales (que además deformar la barrera mucosa gátrica, secreta mucus y pepsinógeno), a las células reproductoras de los cuellos glandulares (son células indiferenciadas y son las encargadas de la reproducción celular), células mucosas glandulares (que secretan pepsinógeno) y comparten a las células D (que secretan una hormona que actúa por vía paracrina y que es la somatostatina).

¿Cuáles son las células que sonpropias del área oxíntica o fúndica?
Estas son las células principales (que secretan pepsinógeno), las células enterocromafines (que secretan histamina) y las células parietales u oxínticas que son las que le dan el nombre y el sello a esta área de la mucosa gástrica (y secretan HCl)


¿Cuáles son las células propias del área antral o pilórica?
Son las células G, que liberan una hormona que actúa porvía telecrina y que es la gastrina.



Área oxíntica o fúndica corresponde a los 2/3 del estómago y que el área natral o pilórico corresponde al 1 / 3 distal. Se ve que en el área oxíntica están las células parietales que además de HCl secretan el llamado factor intrínseco, el cual es una glicoproteína que transporta a la vitamina v12 hasta el ileon terminal donde es absorbida. Esta proteína esnecesaria para la eritropoyesis (o prosducción de glóbulos rojos) en la médula ósea, por esto cualquier falla en la secreción del factor intrínseco, impedirá que esta vitamina v12 sea absorbida, con lo cual se produce una enfermedad llamada anemia perniciosa.

Si miramos por microscopio electrónico de barrido a la célula parietal podremos observarla en dos fases:
1. En reposo: posee una grancantidad de estructuras llamadas túbulo vesículas y presenta escasos canalículos secretores intracelulares, que son el sitio donde se produce el HCl (aquí el aparato secretor es no funcional)
2. Célula estimulada: comienza a producir ácido cambiando su morfología, ya que las túbulo vesículas que en su membrana poseen el aparato secretor de HCl, migran y se fusionan con la membrana plasmática de los...