DIGESTOR KJELDAHL

CARRERA
Ing. Mecánica Eléctrica
TITULO
Reparación y actualización del equipo de digestión y destilación kjeldahl
Autores
Alcaraz García Noe Marco Antonio
Buenrostro Rubio José de Jesús
Hernández Gabriel Horacio de José
Razo Montaño Oscar Everardo

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RESUMEN DEL PROYECTO:
Definición del problema
Una vez descrito el funcionamiento del equipo, procederemos a definir los principales problemas que
tiene. Esperamos que sea más sencilla esta descripción, tomando en cuenta que se han descrito las
funciones de cada uno de los componentes, esperando que el lector pueda tener una idea, aunque sea
un tanto superficial, sobre lasfallas a las que es susceptible.
Lo primero que consideramos necesario fue entrevistar al personal del laboratorio que utiliza el
aparato, para así corregir los problemas más urgentes y de ser posible, hacer algunas innovaciones con
el objeto de facilitar su uso y de que se aprovechen los recursos más eficientemente. Gracias a esta
información nos hemos podido enterar de primera mano sobre losrequerimientos mínimos del equipo
para prestar un servicio adecuado en las clases. La falla principal, y que fue mencionada por todos los
maestros entrevistados, es el sistema de calentamiento. Como ya se ha descrito en la sección anterior no
lo explicaremos y nos limitaremos a describir las fallas.
En las secciones anteriores dividimos las partes del equipo conforme al proceso seguido en elmétodo Kjeldahl, pero para los propósitos de nuestro trabajo creemos que es más fácil dividir los
componentes del equipo en secciones, según la disciplina en la que están involucrados y también, según
los asesores con los que contamos. Conforme a esto, las secciones en que dividiremos al equipo serán:
Sección eléctrica: Incluye los portamatraces de cerámica con sus resistencias, los termostatos, elcentro
de carga con todos sus componentes y finalmente, la instalación del motor de absorción.
Sección de absorción: Incluye todo el filtro de gases de digestión, la tubería de PVC que se conecta entre
el filtro y el motor con toda la cimentación del motor.
Condensador: Solamente trataremos los problemas de esta sección del equipo y la tubería con la que se
relaciona. Es en este punto dondepensamos agregar un sistema nuevo en el equipo, en concreto, el
sistema de recirculación de agua.
Mantenimiento general: Se trata principalmente del deterioro que ha sufrido el armazón metálico del
aparato.

Descripción del equipo
En la sección anterior hemos descrito brevemente el funcionamiento del equipo tomando como base el
método Kjeldahl. En general, los componentes del aparatotrabajan bajo principios de las siguientes
disciplinas: hidráulica, mecánica de materiales, electricidad, electrónica y ciencia de materiales.
Este equipo sirve para hacer dos partes del método Kjeldahl: digestión y destilación. La sección
de digestión comprende los termostatos y calentadores que se indican como 2 y 3 en la figura, por el filtro
de digestión y por la tubería de ventilación; lasección de destilación está conformada por los
calentadores y termostatos que están arriba del filtro de digestión, por el condensador y por el
termómetro.
ANTECEDENTES:
Bosquejo histórico
Johan Kjeldahl (biografía)
Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl nació el 16 de agosto de 1849 en Copenhague, Dinamarca.
El principal legado de este científico es su método para determinar la cantidad denitrógeno en una
sustancia orgánica. Hoy en día, la mayoría de los aparatos que se utilizan en este tipo de pruebas siguen
el mismo principio, aunque utilizan herramientas más sofisticadas para aumentar la velocidad del proceso
y hacerlo más eficiente.
Kjeldahl ideó este método mientras trabajaba en los laboratorios Carlsberg, pertenecientes a la
cervecería del mismo nombre, situados en...