Digital 18415

Páginas: 53 (13223 palabras) Publicado: 24 de junio de 2015
ELABORACIÓN DEL PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS
SÓLIDOS PARA LA PLANTA DE INCUBACIÓN DE LA EMPRESA CAMPOLLO
S.A. EN EL SECTOR DE BAHONDO –GIRÓN, SANTANDER

SAMANTHA BARRERA MARQUEZ

UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA
ESCUELA DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL
SECCIONAL BUCARAMANGA
2009

1

ELABORACIÓN DEL PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS
SÓLIDOS PARA LAPLANTA DE INCUBACIÓN DE LA EMPRESA CAMPOLLO
S.A. EN EL SECTOR DE BAHONDO –GIRÓN, SANTANDER

SAMANTHA BARRERA MARQUEZ

Trabajo presentado como requisito para optar el titulo de
Ingeniera Ambiental

Director del Proyecto:
MARÍA KOPYTKO
Msc. Química

UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA
ESCUELA DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL
SECCIONAL BUCARAMANGA
2009
2

A Dios por ser micamino a seguir y a
Mi familia por el apoyo incondicional

3

CONTENIDO

Pág.
RESUMEN
INTRODUCCIÓN
1. OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL
1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
2. MARCO TEÓRICO

16

2.1 Generalidades

16

2.2 Gestión integral de residuos sólidos

17

2.2.1 Sistemas de gestión

17

2.2.2 Planificación en la gestión

19

2.3 Definición de residuos sólidos

19

2.3.1 Clasificación de los ResiduosSólidos

20

2.3.1.1 Clasificación de los residuos sólidos de acuerdo
con la fuente productora

20

2.3.1.2 Clasificación de los residuos sólidos de acuerdo
con su composición

21

2.4 Datos generales de la planta de incubación de
CAMPOLLO S.A

24

2.4.1 Misión

24

2.4.2. Visión

25

24.3 Política de calidad

25

2.4.4. Organigrama de la Planta de incubación

25

2.5 Marco legal

27

3.METODOLOGÍA

28

3.1 Realización de la Caracterización cuantitativa y
cualitativa de los residuos sólidos provenientes en la
Planta de incubación de CAMPOLLO S.A
4

29

3.2 Desarrollo del diagnostico ambiental del estado actual
de la Planta de Incubación CAMPOLLO S.A

30

3.3 Formulación de alternativas de solución que permitan
mejorar el estado ambiental actual de la Planta de incubación
CAMPOLLO S.A

313.4. Análisis de costo/beneficio de las alternativas de solución formuladas

32

4. DATOS Y ANÁLISIS

33

4.1 Realización de la caracterización cuantitativay cualitativa
de los residuos sólidos provenientes en la Planta de incubación
de CAMPOLLO S.A

33

4.1.1 Caracterización Cualitativa de los residuos y subproductos
generados.

33

4.1.1.1 Reconocimiento de los proceso de producción

35

4.1.1.2Identificación de Equipos utilizados en los procesos

36

4.1.1.3 Identificación de los residuos sólidos generados en
cada área de trabajo y sub productos.

37

4.1.2 Caracterización Cuantitativa de los residuos y subproductos
generados

38

4.1.3. Recopilación y Tabulación de los datos obtenidos

44

4.2 Desarrollo del diagnostico ambiental actual de la Planta

48

4.2.1 Identificación delmanejo, disposición temporal y final de los
residuos y sub productos generados en la Planta de Incubación.

48

4.2.1.1 Estado y ubicación de recipientes (canecas) en la Planta de
incubación CAMPOLLO S.A

50

4.2.1.2 Cuarto de almacenamiento temporal

51

4.2.2 Identificación de la problemática ambiental de la Planta de
Incubación

52

4.3 Formulación de las alternativas de solución que permitan
mejorarel estado ambiental actual de la Planta de incubación
CAMPOLLO S.A

54
5

4.3.1 Alternativa de Minimización de los residuos sólidos

56

4.3.2 Alternativa de Compra de incinerador para disponer
los residuos sólidos y subproductos generados

61

4.3.3 Alternativa de Tratamiento de los residuos sólidos y sub
productos generados

64

4.4 Análisis de costo/beneficio de las alternativas formuladas.67

CONCLUSIONES

69

RECOMENDACIONES

70

BIBLIOGRAFIA

71

ANEXOS

73

6

LISTA DE TABLAS

Pag.
Tabla 1. Información básica de la Planta de Incubación

24

Tabla 2. Lista de chequeo

33

Tabla 3. Proceso productivo Planta de Incubación

35

Tabla 4. Subproductos generados en la Planta

37

Tabla 5. Residuos sólidos generados en la Planta

38

Tabla 6. Caracterización cuantitativa de los...
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