DINÁMICA DE FLUIDOS
a) Fluidos reales e ideales
La mecánica de fluidos es la rama de la física que estudia el movimiento de los fluidos (gases y líquidos) así como las fuerzas que los provocan,aplicando los principios fundamentales de la mecánica general. También estudia las interacciones entre el fluido y el contorno que lo limita.
Los fluidos se definen como aquellas sustancias que sonincapaces de resistir esfuerzos cortantes. Cuando sometemos un cuerpo sólido a la acción de un sistema de esfuerzos cortantes, experimenta una deformación bien definida; por el contrario, los fluidos sedeforman continuamente bajo la acción de los esfuerzos cortantes.
Fluidos ideales
Se llama fluido ideal, a un fluido de viscosidad nula, incompresible y deformable cuando es sometido a tensionescortantes por muy pequeñas que estas sean.
Fluidos reales
Los fluidos reales se distinguen de los ideales (condicionados, o de laboratorio) en que poseen una cierta viscosidad, es decir, un rozamientointerior que origina tensiones tangenciales entre los filetes fluidos.
Viscosidad
Cuando un elemento de fluido se mueve respecto a los elementos contiguos, este movimiento es obstaculizado por laexistencia de esfuerzos tangenciales o cortantes que tienden a disminuir la velocidad relativa del elemento considerado con respecto a los elementos contiguos. Entonces se dice que el fluido es viscoso, yel fenómeno recibe el nombre de viscosidad.
Podemos considerar la viscosidad como una especie de rozamiento interno en los fluidos, en virtud del cual aparecen esfuerzos cortantes sobre la superficiede un elemento de fluido en movimiento relativo respecto al resto del fluido. Tanto los líquidos como los gases presentan viscosidad, aunque los primeros son mucho más viscosos que los segundos.
Elrozamiento en el movimiento de los fluidos se cuantifica a través del concepto de viscosidad, de acuerdo a la Ley de Newton:
Donde n es el coeficiente de viscosidad, y recibe el nombre de...
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