Dinamicas empresariales

CASOS EMPRESARIALES

INTRODUCCION

El método de casos enseña basado en fenomenos, situaciones, hechos, vivencias, casos, instala al participante dentro de una situación real y le da la oportunidad de dramatizar sus propios enfoques y sus decisiones, lo cual lo prepara para la acción. El propósito de un método de casos es dar a los estudiantes la oportunidad de adquirir un entendimientogeneralizado de los problemas que pueden encontrar y de ayudarles a desarrollar habilidades y destrezas para su solución, de una forma sistemática, que conduzca a soluciones viables.
Se puede definir como la descripción narrativa que hace un grupo de observadores de una determinada situación de la vida real, incidente o suceso, que envuelva una o más decisiones. Este debe contener además delhecho o problema, la información básica apropiada que conduzca a la decisión o decisiones que conlleven a una solución, o varias opciones.
El método de casos desarrolla en los participantes un amplio conocimiento de la naturaleza humana y de su psicología que es la materia prima del individuo, con la característica de desarrollar gradualmente la capacidad de comunicarse.
El sistema de casospuede contribuir grandemente al desarrollo de las habilidades del ser humano en la medida en que vincula al participante con hechos reales y le permiten desarrollar su propio análisis y adoptar una solución que considere adecuada.
En este sentido los casos presentan las siguientes características:
• Permiten la aplicación de conceptos teóricos y técnicos probadas en la vida real.
• Ayudanal participante a desarrollar habilidades tanto para resolver problemas, como para tomar decisiones.
• Requiere de una participación activa y favorecen al desarrollo de las facilidades de comunicación.
• Pueden replicar situaciones de crítica, de riesgo o incertidumbre, que son propios de la vida real.
• Contribuyen a dar un enfoque práctico y pragmático a situaciones diversas yvariadas.
• Descargan en el participante la responsabilidad de su propio aprendizaje, y lo motivan a permanecer informado y activo en su profesión.

Definición:

El método del caso es la descripción de una situación concreta con finalidades pedagógicas para aprender o perfeccionarse en algún campo determinado. El caso se propone a un grupo-clase para que individual y colectivamente lo sometanal análisis y a la toma de decisiones. Al utilizar el método del caso se pretende que los alumnos estudien la situación, definan los problemas, lleguen a sus propias conclusiones sobre las acciones que habría que emprender, contrasten ideas, las defiendan y las reelaboren con nuevas aportaciones. La situación puede presentarse mediante un material escrito, filmado, dibujado, con soporte informáticoo audiovisual.
Generalmente plantea problemas divergentes (no tiene una única solución).

Desarrollo de la Actividad:
1. El grupo de trabajo es el mismo del proyecto productivo.
2. Cada grupo elige un CASO DE ESTUDIO
3. Realizar, mediante las herramientas administrativas de la FODA y la ESPINA DE PESCADO, el análisis de problemas que detecten o posibilidades de mejora. (DIAGNÓSTICOEMPRESARIAL).
4. Plantear un proyecto de mejora empresarial, de acuerdo a las estrategias planteadas. (DEBE DAR UN NOMBRE AL PROYECTO).
5. Describir en el proyecto las estrategias y las tácticas para el desarrollo de mismo.
NOTA: Se puede repetir casos en grupos, pero todos los casos propuestos, deben quedar en algún grupo.

Exitos!










CASOS

1. CARNICAS GONZALEZ


1.Presentación
Cárnicas González es una empresa de distribución cárnica creada hace 18 años por Antonio González. La empresa inició sus actividades a principios de los años ochenta con un pequeño establecimiento en Terrassa.
A principios de los años noventa, la empresa empezó a crecer y dio entrada en 1993 en su capital a un socio financiero. El socio financiero del grupo es la empresa 3i, que es...