Dios Todopoderoso

Postres…………………. Jijijijiji……………………..jejejjeeeee.

1.- FLAN:
Ingredientes 1 persona:
- 1 huevo.
- 1 vasito de leche.
- 1 cucharada de azucar quemada.
- 2 cucharadas de azucar normal:Preparación:
Paso 1: En una flanera (metálica) recipiente individual se quema una cucharada de azúcar con una de agua hasta que vaya adquiriendo un color marrón liquido (caramelo). Se untan las paredes (apartedel fondo) con el líquido.
Paso 2: Se bate el huevo con las dos cucharadas de azúcar, bien batido. Se le añade el vasito de leche y se sigue batiendo.
Paso 3: Se incorpora la mezcla del paso 2 a laflanera metálica y se pone al baño maría (se pone agua en un recipiente a un nivel más bajo que los flanes y se introducen la flanera -o flaneras si se han preparado varios-). Se va comprobando siestá ya hecho le flan metiendo un cuchillo fino (o alambre) en el centro del flan y comprobando si sale limpio: en ese momento se saca del baño maría.
Trucos: Baño maría al horno. Una forma de hacer elbaño maría es poniendo en una bandeja de horno (algo profunda) agua y hacer el baño maría en el horno con los flanes dentro de esa bandeja. Da buen resultado.

-TORRIJAS
Ingredientes para 4personas:
- 6 Rebanadas de pan del día anterior.
- 1/2 litro de leche.
- 2 huevos.
- Aceite de oliva.
- 3 cucharadas de azucar.
- Canela.
- Cascara de limón.

Preparación:
Lo primero es cortar elpan en rodajas. El corte puede ser a nuestra eleccion, más grandes, pequñeitas, como más nos gusten.
En un recipietnte ponemos buena cantidad de leche, con la cascaras deun limón y una rtamita decanela. Ahí metemos el las rodajas de pan y dejámos qeu se empapen bien. Lo mejor es dejarlas de durante la noche, asique tendremos que tenerlo en cuenta para poner mucha leche y conseguir un buenempapado del pan.
Por la mañana rebozamos las torrijas en huevo y con el aciete en de la sartén muy caliete las freimos vuelta y vuetla.
Al sacarlas las espolvoreamos con azúcar y listas para comer!...