dioxido de carbono (quimica organica)


¿QUÉ ES EL DIOXIDO DE CARBONO?
Joseph Black, un físico y químico escocés, descubrió el dióxido de carbono también denominado óxido de carbono (IV) alrededor de 1750. A temperatura ambiental (20-25 oC el dióxido de carbono es un gas incoloro e inodoro, denso y poco reactivo cuyas moléculas están compuestas por dos átomos de oxígeno y uno de carbono. Su fórmula química es CO2.
Surepresentación por estructura de Lewis es: O=C=O.
Es una molécula lineal y no polar, a pesar de tener enlaces polares. Esto se debe a que, dada la hibridación del carbono, la molécula posee una geometría lineal y simétrica.
A pesar de que el dióxido de carbono existe principalmente en su forma gaseosa, también tiene forma sólida y líquida. Solo puede ser sólido a temperaturas por debajo de los 78 oC. Eldióxido de carbono líquido existe principalmente cuando el dióxido de carbono se disuelve en agua. El dióxido de carbono solamente es soluble en agua cuando la presión se mantiene. Cuando la presión desciende intentará escapar al aire, dejando una masa de burbujas de aire en el agua.
¿DÓNDE PODEMOS ENCONTRAR EL DIOXIDO DE CARBONO?
El dióxido de carbono se encuentra principalmente en el aire, yforma parte de la composición de la tropósfera (capa de la atmósfera más próxima a la Tierra) actualmente en una proporción de 350 ppm. (partes por millón). Su ciclo en la naturaleza está vinculado al del oxígeno. Se produce por la combustión del carbón o los hidrocarburos, la fermentación de los líquidos y la respiración de los humanos y de los animales.
La combustión también produce altosniveles de dióxido de carbono, por ejemplo, en incendios naturales, como los forestales. También las cosas quemadas por los humanos producen CO2. Las chimeneas de las fábricas que queman carbón producen dióxido de carbono. Los motores de los automóviles, camiones y autobuses también expulsan dióxido de carbono al aire.




PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS:
Propiedad
Valor
Masa molecular44.01
Gravedad específica
1.53 a 21 oC
Densidad crítica
468 kg/m3
Estabilidad
Alta
Líquido
Presión < 415.8 kPa
Sólido
Temperatura < -78 oC
Constante de solubilidad de Henry
298.15 mol/ kg * bar
Solubilidad en agua
0.9 vol/vol a 20 oC

BENEFICIOS Y CONCECUENCIAS DEL DIOXIDO DE CARBONO
BENEFICIOS.-
El dióxido de carbono es esencial para la respiración interna en elcuerpo humano. La respiración interna es un proceso por el cual el oxígeno es transportado a los tejidos corporales y el dióxido de carbono es tomado de ellos y transportado al exterior. El dióxido de carbono es un guardián del pH de la sangre, lo cual es esencial para sobrevivir
Aplicaciones del dióxido de carbono por el ser humano.-
Algunos extintores usan dióxido de carbono porque es másdenso que el aire. El dióxido de carbono puede cubrir un fuego, debido a su pesadez. Impide que el oxígeno tenga acceso al fuego y como resultado, el material en combustión es privado del oxígeno que necesita para continuar ardiendo.
Químicos
El Dióxido de carbono es utilizado en química para el control de la temperatura en reactores.
CO2 También se utiliza en neutralización de efluentesalcalinos.
El Dióxido de Carbono se utiliza en condiciones supercríticas para purificaciones o para operaciones de teñido de polímeros, fibras animales o vegetales.
Farmacéutica
El Dióxido de carbono es utilizado en inertización, síntesis química, extracción con fluidos supercríticos, neutralización (pH) de aguas residuales o de proceso y transporte a baja temperatura (-78ºC ó -108ºF).


Alimentosy bebidas
El CO2 es utilizado en el sector alimenticio en uno de sus principales dominios:
- La carbonatación de bebidas gaseosas, como las sodas, el agua mineral o la cerveza
- En el acondicionamiento de productos alimenticios, sus propiedades de inertización y bacteriológicas se combinan bien con las del nitrógeno y aumenta la duración de los alimentos.
- Como fluido criogénico en las...