Dioxinas y furanos

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SEMINARIO

“DIOXINAS Y FURANOS.”











PROFESOR:

BIOL. FRANCISCO CUEVAS M.

ALUMNAS:

BELA BASU RAQUEL

ABARCA ALCAZAR GISELA







FECHA: 5/07/10

DIOXINAS Y FURANOS

Dioxinas:



1. GENERALIDADES

Las dioxinas son un tipo de compuestos químicos extremadamente tóxicos para animales y seres humanos, se han caracterizado comouno de los tóxicos químicos “artificiales y más potentes” jamás estudiados. En los últimos años, se está generando una gran preocupación pública e interés científico por estas sustancias químicas.
Se obtienen a partir de procesos de combustión que implican al cloro. El término se aplica indistintamente a las policlorodibenzofuranos (PCDF) y las policlorodibenzodioxinas (PCDD). Se han identificadounos 419 tipos de compuestos relacionados con la dioxina, pero se considera que sólo aproximadamente 30 de ellos poseen una toxicidad importante, siendo la TCDD (2, 3, 7, 8 -tetracloro-dibenzo-pdioxina) la más tóxica. 1, 2

Características Químicas de las Dioxinas:

El término “dioxina” se refiere a un tipo de éteres aromáticos clorados tricíclicos, casi planos, que poseen unas característicasquímicas y físicas similares. El número de átomos de cloro en estos compuestos varía entre 1 y 8: las diversas combinaciones dan lugar a 75 compuestos policlorados dibenzo-p-dioxinas (PCDDs) y 135 compuestos policlorados dibenzofuranos (PCDFs). 5
Debido a la estabilidad y persistencia de estos compuestos son ubícuos en el medio ambiente. Las dioxinas se clasifican en base a la TCDD, a la que seasigna un valor de toxicidad de 1 por medio de un sistema conocido como Equivalente de Toxicidad (Toxic Equivalents (TEQ)). 5
Son estables químicamente ya que permanecen en el aire, el agua y el suelo cientos de años, resistiendo los procesos de degradación físicos o químicos, son poco biodegradables y muy solubles en las grasas, tendiendo a acumularse en suelos, sedimentos y tejidos orgánicos,por lo que tienden a bioacumularse es decir migran desde el ambiente a los tejidos de los seres vivos. 5


Datos Curiosos



• 1963. Intoxicación masiva en EEUU que afecto a varios millones de pollos a través de la alimentación de los mismos con una grasa comestible contaminada con PCP (pentaclorofenol) que estaba impurificado con dioxinas. 7
• 1962-1970. Las fuerzas norteamericanaslanzaron con fines militares sobre las selvas de Vietnam del Sur cerca de 91 kilos del denominado «agente naranja», un agente defoliante con unas impurezas de dioxinas del orden de 1 a 20 ppm. Se contaminó una zona de un millón de hectáreas. Como consecuencia, se presentaron diversos procesos patológicos como abortos espontáneos y malformaciones de los fetos, entre otras. En 1994 los norteamericanosaceptaron todas las patologías debidas a la exposición al «agente naranja», pero a cambio de un acuerdo económico para no llegar a acciones judiciales. 7
• 1971. Aceites residuales en Missouri (EEUU) fueron esparcidos por carreteras para controlar los levantamientos de polvo del suelo de áreas residenciales. La contaminación no fue conocida hasta pasados unos años y los niveles detectados fueron deppb (partes por billón). El efecto se dejó sentir en animales. Su incidencia en personas fue mínimo. 7
• 1977. En Holanda se detectaron algunos ápices de dioxinas y furanos en las cenizas de las emisiones gaseosas de algunas de las incineradoras de residuos sólidos urbanos. 7
• 1981. Binghanton (New York, EEUU), fue el escenario de la explosión de un transformador a la que siguió un incendio. Elsistema de ventilación distribuyó el hollín originado en el incendio y propagó las dioxinas generadas a 18 plantas del edificio. 7
• 1982. En Sevilla, los miembros de una familia presentaron muestras claras de acné así como otros síntomas de intoxicación. La posterior investigación asoció la causa al consumo de un aceite contaminado con dioxinas y furanos; este aceite había estado almacenado...