dirección de la producción

Tema 12 - logística y gestión de compras
Logística y dirección de la producción
La logística se define como “Conjunto de actividades relacionado con el manejo espacio/temporal de recursos y realizadas en los dos sentidos a lo largo de toda la secuencia de producción desde la adquisición inicial como materiales a transformar hasta la puesta a disposición en perfecto estado de uso del productoterminado a los clientes finales”.
Logística
Proveedores Clientes
Precisiones:
Incorpora un conjunto complejo de actividades que suponen movimiento espacio-temporal de los recursos.
Supone la consideración de todo flujo físico de bienes en operaciones internas y externas
El flujo de información generada afecta al resto de la empresa y a las otras unidades de producciónrelacionadas (clientes y proveedores) los sistemas de información se dan sin establecimiento de sus límites precisos, afecta a toda la empresa a escala genérica y especifica.
Desde un doble movimiento de mercancías a los clientes y de flujo de retorno a la empresa, la logística de retorno supone que no termina el proceso con la puesta a disposición de los productos a los clientes.
Las actividadeslogísticas no suponen transformación material de los productos, pues trata de relacionar y coordinar el flujo de materiales.
Actividades logísticas fundamentales
La actividad logística aparece tradicionalmente dispersa dentro de la empresa entre ellos los que han acumulado más actividades de este área son marketing y producción.
Al principio, la responsabilidad se centraba únicamente en ladistribución física, todas las actividades que supondrán un flujo eficiente de mmpp, recursos de producción y pptt desde los distintos puntos de almacenamiento.
Hoy es posible separar su actividad de otras áreas aunque algunas se ven mezcladas.
Los conceptos propios de la logística se centran en el transporte y almacenamiento en su doble concepción (espacial y temporal), el objetivo es facilitar elmovimiento físico de productos y materiales de las mercancías solo se hace cuando se produce una facturación.
Esta actividad de hilo conductor le da el carácter de imprescindible para la organización.
Actividades fundamentales:
1) Almacenamiento
El almacenamiento tiene dos decisiones: gestión de almacenes y de stock.
Consiste en mantener inmovilizadas en espera de ser posteriormente utilizadas ovendidas.
¿Qué razones justifican el almacenamiento?
Se reducen los costes de transporte.
Coordina suministro y demanda: la ausencia de coordinación con los clientes hace necesario mantener inventarios para poder abastecer los pedidos con la mayor brevedad. Además también hay dicha relación en las relaciones de la propia empresa cuando menor sea la coordinación entre ellas más necesario serámantener inventarios.
Apoya al sistema de producción
Apoyo de la comercialización
Reducir la incertidumbre
Esta relación permite decir que la incertidumbre es la principal causa de esta inmovilización además de la por razones mantenidas con el proveedor que no sean de plena confianza.
Supone acumulación de mercancías durante un tiempo, el coste de esta actuación provoca la necesidad de plantearconsideraciones importantes:
1. Ubicación idónea para prestar mejor servicio.
2. Forma de almacenaje: almacenes propios, subcontratados, leasing…
3. Configuración interna del almacén delimitando zonas destinada a recepción, almacenamiento y expedición. Exige un conjunto de decisiones básicas:
a) Tener en cuenta proporciones, volumen y frecuencia de movimientos.
b) Adecuación oferta-demandaque requiere información se busca prever las necesidades.
c) Alcanza la máxima seguridad respecto la manipulación y conservación de la mercancía.
d) Dotar a los almacenes de una estructura que facilite entrada y salida.
Es necesario además saber cuándo y cuando hay que aprovisionarse. Determinación del nivel óptimo de existencias y pedidos.
La gestión de existencias se centra en el estudio...