DIRECCION DE MARKETING
Páginas: 14 (3437 palabras)
Publicado: 27 de noviembre de 2014
PRESENTACIÓN
El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de proyecto para la instalación de una empresa dedicada al expendio de alimentos típicos de la zona, dado a un grupo poblacional.
Los resultados obtenidos nos servirán para tener conocimiento especifico de los diferentes ámbitos en los cuales este inmerso una empresa de este tipo; desde la idea del proyecto, la legalizacióndel mismo, los recursos humanos, la situación del mercado, el posicionamiento del producto y otros.
Para el estudio se tomaran en cuenta las características de servicio y a la población como objetivo a quienes irá dirigido.
Para llegar a los resultados adecuados, se utilizaran principalmente información primaria en base a una encuesta; de modo que se pueda llegar a conclusiones respectivasen base al proyecto.
RESUMEN EJECUTIVO
El presente Plan de Negocio tiene como objetivo el hacer conocido y establecer un posicionamiento dentro del mercado, de los servicios de calidad que brindará el Restaurant - Bar Temático “Sabores Cajamarquinos” S.R.L. en la ciudad de Cajamarca.
La globalización trae aparejado un cambio creciente en las tendencias, las que seevidencian en nuevos estilos de vida y en el aumento de la longevidad. Como consecuencia de ello las personas buscan nuevas alternativas para la utilización de su tiempo libre. Esta necesidad insatisfecha genera la oportunidad de crecer en el negocio tanto del esparcimiento como en el de la alimentación, a través de la innovación y la creatividad.
Para ello se tuvo la idea de crear un restaurant–bar temático con un estilo diferente que permita apoderarnos de la mente de nuestros clientes a través de nuevas culturas en un lugar agradable para pasar momentos únicos solos o acompañados. Nos diferenciaremos de la competencia por nuestra atención rápida y cordial, para la mejor degustación de los platos de la más variada y exquisita gastronomía tanto típica de la zona como platos a la carta.La ventaja competitiva se apoyará en un menú innovador, ambientación original y creativa, excelencia en el servicio ofrecido acompañado de diferentes eventos culturales, buscando de ese modo diferenciarnos de los numerosos competidores del mercado.
Así mismo se contará con un equipo asesor con conocimientos en marketing y ventas además de experiencia en finanzas, ganas de emprender en eldesafío de creer en el negocio de esparcimiento y alimentación.
El negocio tiene gran potencialidad de crecimiento a través del desarrollo de la ventaja competitiva que busca posicionar y diferenciar ante la competencia de que es único y original.
La inversión inicial requerida aproximada es de S/. 48 590.El importe propio será del 60% y se hará un préstamo de 40%.
EXECUTIVE SUMMARY
ThisBusiness Plan aims to become acquainted and establish a position in the market, quality service that will provide the Restaurant – Bar Theme “Flavors Cajamarquinos” SRL in the city of Cajamarca.
Globalization brings with it a growing shift in trends, which are evident in new lifestyles and increased longevity. As a result people seek alternatives to the use of free time. This unmet need creates anopportunity to grow in both the entertainment business as in the food, through innovation and creativity.
We kept the idea of creating a restaurant-bar theme with a different style that allows seize the minds of our customers through new cultures in a pleasant place to spend time alone or with only. We differentiate from the competition for our attention fast and friendly, for the best tastingdishes from the most varied and exquisite cuisine typical of the area both as a la carte dishes.
The competitive advantage will be based on an innovative menu, original and creative atmosphere, excellent service offered along with cultural events, thereby seeking to differentiate ourselves from the many competitors in the market.
Also there will be an advisory team with expertise in marketing and...
El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de proyecto para la instalación de una empresa dedicada al expendio de alimentos típicos de la zona, dado a un grupo poblacional.
Los resultados obtenidos nos servirán para tener conocimiento especifico de los diferentes ámbitos en los cuales este inmerso una empresa de este tipo; desde la idea del proyecto, la legalizacióndel mismo, los recursos humanos, la situación del mercado, el posicionamiento del producto y otros.
Para el estudio se tomaran en cuenta las características de servicio y a la población como objetivo a quienes irá dirigido.
Para llegar a los resultados adecuados, se utilizaran principalmente información primaria en base a una encuesta; de modo que se pueda llegar a conclusiones respectivasen base al proyecto.
RESUMEN EJECUTIVO
El presente Plan de Negocio tiene como objetivo el hacer conocido y establecer un posicionamiento dentro del mercado, de los servicios de calidad que brindará el Restaurant - Bar Temático “Sabores Cajamarquinos” S.R.L. en la ciudad de Cajamarca.
La globalización trae aparejado un cambio creciente en las tendencias, las que seevidencian en nuevos estilos de vida y en el aumento de la longevidad. Como consecuencia de ello las personas buscan nuevas alternativas para la utilización de su tiempo libre. Esta necesidad insatisfecha genera la oportunidad de crecer en el negocio tanto del esparcimiento como en el de la alimentación, a través de la innovación y la creatividad.
Para ello se tuvo la idea de crear un restaurant–bar temático con un estilo diferente que permita apoderarnos de la mente de nuestros clientes a través de nuevas culturas en un lugar agradable para pasar momentos únicos solos o acompañados. Nos diferenciaremos de la competencia por nuestra atención rápida y cordial, para la mejor degustación de los platos de la más variada y exquisita gastronomía tanto típica de la zona como platos a la carta.La ventaja competitiva se apoyará en un menú innovador, ambientación original y creativa, excelencia en el servicio ofrecido acompañado de diferentes eventos culturales, buscando de ese modo diferenciarnos de los numerosos competidores del mercado.
Así mismo se contará con un equipo asesor con conocimientos en marketing y ventas además de experiencia en finanzas, ganas de emprender en eldesafío de creer en el negocio de esparcimiento y alimentación.
El negocio tiene gran potencialidad de crecimiento a través del desarrollo de la ventaja competitiva que busca posicionar y diferenciar ante la competencia de que es único y original.
La inversión inicial requerida aproximada es de S/. 48 590.El importe propio será del 60% y se hará un préstamo de 40%.
EXECUTIVE SUMMARY
ThisBusiness Plan aims to become acquainted and establish a position in the market, quality service that will provide the Restaurant – Bar Theme “Flavors Cajamarquinos” SRL in the city of Cajamarca.
Globalization brings with it a growing shift in trends, which are evident in new lifestyles and increased longevity. As a result people seek alternatives to the use of free time. This unmet need creates anopportunity to grow in both the entertainment business as in the food, through innovation and creativity.
We kept the idea of creating a restaurant-bar theme with a different style that allows seize the minds of our customers through new cultures in a pleasant place to spend time alone or with only. We differentiate from the competition for our attention fast and friendly, for the best tastingdishes from the most varied and exquisite cuisine typical of the area both as a la carte dishes.
The competitive advantage will be based on an innovative menu, original and creative atmosphere, excellent service offered along with cultural events, thereby seeking to differentiate ourselves from the many competitors in the market.
Also there will be an advisory team with expertise in marketing and...
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