DIRECCION DE MKT NILDA SALUD GOURMET
Páginas: 16 (3824 palabras)
Publicado: 11 de agosto de 2015
PLAN DE NEGOCIO
1. Resumen ejecutivo:
Hoy en día hay un gran número de personas con enfermedades como gastritis, niveles elevados de triglicéridos, colesterol alto, diabetes, etc. como también hay personas que desean mantener su figura. El proyecto se basa en la preparación de dietas personalizados para atender a personas que necesitan dietas especiales y con buena sazón o sabor, ya sea porsalud o por estética corporal. Se ha observado que existe un gran mercado potencial que no está siendo atendido en Abancay, creemos por lo tanto que como futura empresaria del rubro de dietética-gastronómica tendré gran éxito,
El proyecto se localizara en el centro de la provincia de Abancay, Región Apurímac los productos serán elaborados con ingredientes de calidad e inocuos conservando el saborcasero para diferenciarse de los similares y satisfacer las exigencias y necesidades de nuestros clientes especiales, entre ellos tenemos:
Ensaladas, jugos, platos de fondo y postres.
En cuanto el estudio de mercado nos permitió conocer la viabilidad de aceptación por parte de los clientes de nuestros productos y conocer las necesidades del mercado objetivo al cual vamos a vender nuestrosproductos, así mismo se realizó el estudio de la oferta de las materias primas e insumos que existen en nuestra ciudad a través de la observación y cuestionarios directo a los proveedores llegando a la conclusión de que existen las materias primas e insumos en abundancia para los productos alimenticios a producir, se hizo el estudio de la competencia indirecta analizando sus fortalezas y debilidades asícomo los precios que oferta sus productos los que se comparó con los precios que venderemos nuestros productos, de acuerdo a este análisis nos permitió llegar a la conclusión que los precios de nuestro futura empresa tendrá aceptación por el mercado, nuestros competidores más importante es "Restaurante vegetariano la Delicia" que es restaurante vegetariano y no igual a salud gourmet, en cual sudebilidad es su servicio de atención deficiente.
Entre los beneficios de nuestro servicio será contar con personal altamente capacitado en atención al cliente, buen manejo de las herramientas de gestión de la calidad (BPM y POES), buena Ubicación con un ambiente acogedor, productos saludables e innovadores, profesionales calificados en gastronomía y nutrición humana., pero sobre todo es laexcelente alternativa para las personas con problemas de salud, dándoles la opción en la ciudad de abancay en un solo lugar encontrar alimentos nutricionalmente equilibrados y organolépticamente buenos.
La empresa desea convertirse en mediano plazo en una de las más grande alternativas de cuidado de salud y llegar hacer una marca reconocida en el mercado gastronómico regional.
2. Descripción de laempresa:
Razón social: “Restaurant vegetariano ABC” .EIRL.
Razón comercial: “SALUD GOURMET”
3. Situación de marketing actual :
Es un emprendimiento especial que también ha crecido en los últimos años, se requiere tener una gran variedad de productos naturales, El consumo de comida vegetariana ha aumentado en los últimos 10 años, gracias a la información disponible. Las personas accedenal conocimiento de las bondades de este tipo de comida y son clientes sensibilizados y preocupados por una alimentación sana “clientes comunes” personas que consumen ocasionalmente y/o tiene una preocupación media por la calidad de los alimentos que consumen clientes que siguen una dieta o tienen limitaciones en el consumo de alimentos (grasas azúcar) clientes preocupados por tener una dietasana: vegetarianos, ecologistas, y deportistas.
Misión:
Ofrecer una amplia variedad de productos sin azúcar para nuestros consumidores, cumpliendo con los más altos estándares de calidad e innovación, ofreciendo soluciones a nuestros clientes con un sabor natural, una dulzura equilibrada y saludable, para así contribuir a mejorar su calidad de vida.
Visión:
Ser una empresa responsable ante las...
PLAN DE NEGOCIO
1. Resumen ejecutivo:
Hoy en día hay un gran número de personas con enfermedades como gastritis, niveles elevados de triglicéridos, colesterol alto, diabetes, etc. como también hay personas que desean mantener su figura. El proyecto se basa en la preparación de dietas personalizados para atender a personas que necesitan dietas especiales y con buena sazón o sabor, ya sea porsalud o por estética corporal. Se ha observado que existe un gran mercado potencial que no está siendo atendido en Abancay, creemos por lo tanto que como futura empresaria del rubro de dietética-gastronómica tendré gran éxito,
El proyecto se localizara en el centro de la provincia de Abancay, Región Apurímac los productos serán elaborados con ingredientes de calidad e inocuos conservando el saborcasero para diferenciarse de los similares y satisfacer las exigencias y necesidades de nuestros clientes especiales, entre ellos tenemos:
Ensaladas, jugos, platos de fondo y postres.
En cuanto el estudio de mercado nos permitió conocer la viabilidad de aceptación por parte de los clientes de nuestros productos y conocer las necesidades del mercado objetivo al cual vamos a vender nuestrosproductos, así mismo se realizó el estudio de la oferta de las materias primas e insumos que existen en nuestra ciudad a través de la observación y cuestionarios directo a los proveedores llegando a la conclusión de que existen las materias primas e insumos en abundancia para los productos alimenticios a producir, se hizo el estudio de la competencia indirecta analizando sus fortalezas y debilidades asícomo los precios que oferta sus productos los que se comparó con los precios que venderemos nuestros productos, de acuerdo a este análisis nos permitió llegar a la conclusión que los precios de nuestro futura empresa tendrá aceptación por el mercado, nuestros competidores más importante es "Restaurante vegetariano la Delicia" que es restaurante vegetariano y no igual a salud gourmet, en cual sudebilidad es su servicio de atención deficiente.
Entre los beneficios de nuestro servicio será contar con personal altamente capacitado en atención al cliente, buen manejo de las herramientas de gestión de la calidad (BPM y POES), buena Ubicación con un ambiente acogedor, productos saludables e innovadores, profesionales calificados en gastronomía y nutrición humana., pero sobre todo es laexcelente alternativa para las personas con problemas de salud, dándoles la opción en la ciudad de abancay en un solo lugar encontrar alimentos nutricionalmente equilibrados y organolépticamente buenos.
La empresa desea convertirse en mediano plazo en una de las más grande alternativas de cuidado de salud y llegar hacer una marca reconocida en el mercado gastronómico regional.
2. Descripción de laempresa:
Razón social: “Restaurant vegetariano ABC” .EIRL.
Razón comercial: “SALUD GOURMET”
3. Situación de marketing actual :
Es un emprendimiento especial que también ha crecido en los últimos años, se requiere tener una gran variedad de productos naturales, El consumo de comida vegetariana ha aumentado en los últimos 10 años, gracias a la información disponible. Las personas accedenal conocimiento de las bondades de este tipo de comida y son clientes sensibilizados y preocupados por una alimentación sana “clientes comunes” personas que consumen ocasionalmente y/o tiene una preocupación media por la calidad de los alimentos que consumen clientes que siguen una dieta o tienen limitaciones en el consumo de alimentos (grasas azúcar) clientes preocupados por tener una dietasana: vegetarianos, ecologistas, y deportistas.
Misión:
Ofrecer una amplia variedad de productos sin azúcar para nuestros consumidores, cumpliendo con los más altos estándares de calidad e innovación, ofreciendo soluciones a nuestros clientes con un sabor natural, una dulzura equilibrada y saludable, para así contribuir a mejorar su calidad de vida.
Visión:
Ser una empresa responsable ante las...
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