Direccion De Producciones

1.1 Concepto y contenidos de la DPO
Actualmente las empresas están sometidas a un proceso de creciente internacionalización, fuerte competitividad y unas tecnologías en continuo desarrollo. Por lo tanto, deben tener una actitud muy proactiva al cambio sino quieren desaparecer del mercado.
Tradicionalmente, se consideraba a la DPO desde una perspectiva muy técnica, con un enfoque optimizadorbasado en la investigación operativa. Sin embargo, las empresas actuales han descubierto que para obtener ventajas competitivas frente a sus competidores deben basar su estrategia fundamentalmente en la producción, elaborando sus productos de la forma más eficiente, fiable y precisa posible.
Se define la producción de la empresa como el conjunto de procesos, procedimientos, métodos y técnicas queson necesarios para la obtención de bienes y servicios, mediante la aplicación sistemática de un conjunto de decisiones tomadas por la DPO con el fin de incrementar el valor de los factores que intervienen en la creación de dichos bienes y servicios, de forma que dichos productos satisfagan las necesidades sentidas por los clientes.
La DPO se puede estudiar desde tres enfoques:
a) Enfoquesistema: se considera a la empresa como un sistema abierto y complejo, que requiere una coordinación consciente dentro del sistema de operaciones.
Hay tres subsistemas:
- Subsistema físico que se divide a su vez en tres: subsistema de aprovisionamiento, cuya función es captar inputs; subsistema de producción, cuyo objetivo es transformar inputs en outputs; y subsistema de comercialización, cuyoobjetivo es la colocación de los outputs en el mercado.
- Subsistema financiero.
- Subsistema humano.
b) Enfoque estratégico: se considera a la producción un elemento clave para la formulación de estrategias. Las decisiones relativas a la producción pueden ser:
- Decisiones estratégicas: son decisiones poco estructuradas sobre productos, procesos e instalaciones. Son a largo plazo y sucorrección a corto plazo es muy costosa o prácticamente imposible.
Decisiones de producción:
1. Elección del producto o servicio que se va a producir
2. Diseño más adecuado
3. Elección del proceso productivo
4. Tecnología que se va a usar
5. Capacidad productiva de las instalaciones
6. Localización de las instalaciones
7. Distribución de plantas
8. Establecimiento de las directricesgenerales de la gestión de calidad
- Decisiones tácticas: son decisiones estructuradas, rutinarias y repetitivas. Se pueden cambiar en el corto plazo. Existen muchas, algunas son:
1. Programación de la producción
2. Nivel de inventario
3. Mantenimiento preventivo de las máquinas
c) Enfoque del ciclo de vida: considera que un sistema productivo nace, crece y se orienta hacia determinadosobjetivos siguiendo una secuencia de decisiones, que es la siguiente:
1. Se decide el nacimiento del sistema
2. Se decide el diseño del producto y se selecciona el proceso productivo
3. Se procede al diseño del sistema
4. Se realiza la administración de la cadena de suministro
5. Se procede a la revisión del sistema



1.2 Origen y etapas en la evolución de la DPO
Siglos XVIII-XIX
Hastafinales del siglo XVIII la agricultura es la actividad predominante. La fabricación no existe como tal, los productos son a medida y los realizan artesanos cualificados que han aprendido el oficio en los gremios.
A inicios del siglo XIX se inventa la máquina de vapor que aporta una importante fuente de energía para la fabricación. A partir de entonces surgen grandes instalaciones fabriles, perotodavía se sigue considerando que la fabricación es más un arte que una ciencia. Este enfoque empieza a cambiar con Adam Smith al demostrar que la subdivisión y especialización del trabajo arroja beneficios económicos.
Organización científica del trabajo
Taylor y sus colaboradores llegan a la conclusión de que las pérdidas de esfuerzo humano son perfectamente evitables si la dirección estudia el...