Direccion Operaciones Ade

TEMA 1: ESTRATEGIAS Y OPERACIONES. OBJETIVOS Y APLICACIONES
LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES
¿Qué son las operaciones?
Conjunto de actividades y recursos que permiten producir bienes y servicios a partir de una serie de inputs.
Entradas (inputs) -> procesos de transformación -> Salidas (outputs)
Hay transformaciones físicas, de lugar, de intercambio, fisiológicas, de información…
¿Qué esla dirección de operaciones?
Administración de los recursos necesarios para producir los bienes y servicios que ofrece una organización. El propósito es producir bienes y servicios de calidad aprovechando racionalmente los recursos.
Tipos de decisiones en el ámbito operativo:
* Estratégicas: amplio alcance (l/p), fija las condiciones bajo las cuales la empresa debe operar.
*Tácticas: m/p, programación de materiales y trabajo
* Operativas: c/p, programación del trabajo en una escala de tiempo corta
Bienes y servicios
Características de un bien:
* producto tangible, duradero
* producción usualmente separada del consumo
* puede ser inventariado
* poca interacción con el cliente
* definición consistente del producto
Características de un servicio:* producción intangible, perecedero
* producido y consumido a la vez
* alta interacción con el cliente
* definición inconsistente del producto
* con frecuencia es único
LA ESTRATEGIA
¿Qué sabemos de estrategia?
Trata de dar respuestas (cómo, a qué, a quién), guía la organización. Da respuesta al entorno (cambiar, mantenerse…). Puede ser deliberada o emergente.
Es un plandiseñado para alcanzar el objetivo estratégico. Las organizaciones deben definirla y revisarla. Cada área funcional debe formular su estrategia, alineada a la estrategia corporativa.
La misión es la razón de ser de la organización. Determina los límites y enfoques. Influyen muchos factores: entorno, clientes, filosofía y valores, rentabilidad y crecimiento (deseados) o la imagen pública.
La visión(imagen q la empresa quiere dar) implica proyectar la organización hacia el futuro. Es necesario establecer un escenario temporal perfectamente definido y ver cómo deberá ser la organización para evolucionar con éxito en el escenario definido.
Otras definiciones de estrategia:
Militar: arte de disponer y colocar los instrumentos de guerra en el lugar y momento adecuado para obligar al enemigo aluchar en las condiciones que nos interesan.
Determinación de los fines y objetivos a largo plazo para la empresa, así como la puesta en práctica de las acciones que, junto con los recursos correspondientes, son necesarios para alcanzarlos (Chandler)
La estrategia se define por los componentes (Ansoff): productos-mercado, vector de crecimiento, ventajas competitivas y sinergias.Implicaciones de la definición:
* Las decisiones son complejas
* Se toman en situaciones inciertas
* Deben ser integradas
* Tienen que garantizar la flexibilidad de las relaciones con los participantes de la organización.
* Implican cambios a largo plazo
Entorno

Ejecución

Implementación
Estrategia

Niveles de estrategia: empresarial, corporativa, de negocio y funcional.Dirección de operaciones:
Tradicional * Rutinaria: asignación de recursos * Funcionamiento de cada área * Implicaciones a c/p | Estratégica * Ambigüedad/incertidumbre * Complejidad * Implicaciones para todas las áreas * Implicaciones a l/P |

Las empresas utilizan 3 estrategias: diferenciación, liderazgo en cosas y segmentación.
Los tipos de estrategia se eligen en función de laempresa que seamos. Tener una ventaja competitiva nos permite obtener mejores resultados que las demás, una ventaja competitiva debe ser sostenible a l/p, no imitable, que no lo tengan otros.
Si podemos llevar a cabo una estrategia en liderazgo en costes es porque somos más eficientes. La segmentación y diferenciación depende de los atributos del producto.
Fuerzas competitivas: (Porter)...