Direccion Tactica Y Gestion De Operaciones

“DIRECCIÓN TÁCTICA Y ESTRATEGICA DE OPERACIONES”



1.- Análisis de la estructura de la industria

Datos Generales de la Empresa:

- Nombre: ROMERO TRADING S.A.

- Rubro: VENTA MAYORISTA DE MATERIAS PRIMAS AGROPECUARIAS

- Marca De Actividad Comercio Exterior: IMPORTADOR / EXPORTADOR

- MARCAS REGISTRADAS:

• CAFE EN GRANO Y MOLIDO DE LAMARCA CAFETAL

• AZUCAR; ARROZ Y MENESTRAS CON LA MARCA PAISANA

• ARROZ Y MENESTRAS CON LA MARCA LA SERRANITA

• AZUCAR, COCOA Y ARROZ CON LA MARCA TROPICAL

Para el análisis haremos la descripción de las 5 fuerzas que nos permitirán vislumbrar la estructura de la industria analizada.

A.- PARTICIPANTES NUEVOS:

El ingreso de participantes nuevos alnegocio de venta de arroz, menestras y azúcar embolsados se ve favorecido por la conformación de Pymes o agrupaciones de agricultores, comercializadores o molineros de arroz que agrupándose crean sus marcas y la ofrecen en diversas cantidades en los supermercados, en su mayoría de provincias.

Esto se ve reflejado en el rubro de menestras embolsadas, en donde las limitantes son menores, porejemplo: Para entrar al negocio de venta de menestra embolsada, se puede tomar las siguientes acciones: elegir un logo y colores de un empaque, sobre ellos poner la marca, luego viene la obtención de los permisos sanitarios, sin embargo, el proceso se torna rápido, dado que la menestra no requiere mayores revisiones, debido a que el producto puede que no se procese y sólo se embolse. Por ello el enteencargado sólo te expide un certificado de autorización sanitaria.









B.- PROVEEDORES:

Esta fuerza que tiene que ver con el poder de negociación que se tiene con los proveedores lo podemos analizar mejor clasificándolos según el tipo de producto con el que nos abastecen:

- De Materia Prima:

• Importada: Se tiene una buena relación de contactos y proveedoresdel exterior, la misma que se ha venido ampliando en relación al incremento de ventas en lo que va del año.

Se inicio con proveedores de Brasil y a mediados de año se extendió a Argentina, Uruguay y Tailandia.

Se negocia en base a precios que establece el mercado y la temporada del año y/o las condiciones de la cosecha que se ha tenido en cada país, por lo que la empresase orienta a la búsqueda de mercados que le ofrezcan un margen promedio para mantener el precio de venta en los productos finales de arroz.

Compra por volúmenes para minimizar el costo de la misma en épocas de oferta alta.

Dentro de la política de la empresa está el mantener buenas relaciones con los proveedores a merced de que en el mercado existen grandes compradoresde arroz, especialmente un grupo transnacional que comercializa en diversos países de Latinoamérica, incluido el Perú, quien en algunas zonas productoras tiene ya comprada la producción antes de su cosecha.




• Nacional:

o Arroz: Se tiene como proveedores a los acopiadores del interior del interior del país, quienes a su vez se abastecen de los productoresespecialmente de Lambayeque y Piura, y otras zonas de la selva. El trato con los mismos es de acuerdo al desenvolvimiento del mercado, acordando precios de temporada, aliviados o disminuidos en base a préstamos que se les da a algunos productores a inicios del sembrío, lo que de una manera nos asegura la compra del arroz.

o Menestras: Se tienen proveedores de la sierra con quienes seacuerdan compras en volúmenes significativos, al precio que se maneja en el mercado, que al igual que el arroz se establecen pre-acuerdos de compra.

También se negocea con los distribuidores mayoristas de la capital, con quienes se acuerdan precios de temporada, se mantiene una buena red de negociadores y proveedores en este sector, por lo que el precio se juega en base a...