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Contenido Temático

Presentación

Unidad I: Generalidades
1.1 Misión de la Organización
1.2 Visión de la Organización
1.3 Objetivo Estratégico
1.4 Objetivo Funcional

Unidad II: Identificación de Procesos
2.1 Procesos Estratégicos
2.2 Procesos Operativos
2.3 Procesos de Soporte
2.4 Procesos Claves

Unidad III: Mapa de Proceso3.1 Mapa de Procesos de la Organización
3.2 Mapa de los Procesos Operativos
3.2.1 Proceso con Indicares
3.2.2 Detalles del Proceso






UNIDAD I: GENERALIDADES

NOMBRE DE LA EMPRESA

Cencosud es uno de los más grandes y prestigiosos conglomerados de retail en América Latina. Cuenta con operaciones activas en Argentina, Brasil, Chile y Perú, donde desarrolla una exitosa estrategiamultiformato que hoy da trabajo a casi 100 mil personas.
En el Perú está Representado por el Grupo Wong y Metro, lidera el mercado con más del 69% de participación. Es muy reconocido por haber introducido al rubro de supermercados el concepto de "autoservicio personalizado". Desde entonces, está considerado como una de los grupos líderes en servicio a nivel mundial.
La calidad y variedad de losmás de 50.000 tipos de artículos que vende, así como la innovación permanente en sus tiendas, lo han hecho merecedor a los más importantes premios nacionales. Wong ha obtenido dos veces consecutivas el "Premio a la Creatividad en el Servicio al Cliente", el más importante premio a la innovación que otorgan la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, el Instituto Nacional de Defensa de laCompetencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual - INDECOPI, el Diario El Comercio, Panamericana Televisión y Radio Programas del Perú, en sus versiones I (1996) y II (1997); También, ha logrado la designación de su Presidente Erasmo Wong como "El Empresario del Año" (Premio IPAE- Instituto Peruano de Administración de Empresas 1992).

Las tiendas Wong son reconocidas por su calidez y excelenteservicio. Son atendidas por cerca de 300 colaboradores en cada una de sus tiendas, quienes están dispuestos a brindar un servicio personalizado y amable.
La amplitud de los locales de Wong superan los 3,000m2 en promedio por tienda. En el caso de los Hipermercados Metro el área promedio es de 10,000 m2. Ambas cadenas cuentan con más de 1000 cajas registradoras.
Wong basa su estrategia ensatisfacer las exigencias de los clientes, que buscan principalmente la mejor calidad y el mejor servicio.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL





1.1 Misión de la Organización

Brindar a los usuarios un servicio de calidad de acuerdo a los avances tecnológicos que exige la modernidad.

1.2 Visión de la Organización

Ser una empresa líder con nivel de competencia mundial.1.3 Objetivos Estratégicos

• Brindar una buena atención a los clientes.
• Obtener un mayor posicionamiento en el mercado.
• Brindar una mayor oferta de productos, servicios, y mejores tiempos de respuesta
• Lograr una mejor imagen o reconocimiento a nivel nacional.
• Expandir la empresa estableciendo nuevas sedes para los supermercados.
• Desarrollar una nueva culturaorganizacional.

1.4 Objetivos Funcionales

• Reducir costos operativos en los procesos de negocios.
• Mejorar la experiencia de compra del cliente con tecnologías posibles de aplicar al retail.
• Acompañar al negocio en su crecimiento con excelencia operativa.
• Mejorar el modelo de Gobierno de Tecnología de Información de la Corporación.
• Reforzar la capacitación especializada a nuestroscolaboradores.
• Optimizar el uso de recursos humanos y materiales.
• Identificar nuevas tecnologías que estén alineadas con los valores de la Corporación, que se puedan implantar y que agreguen valor a lo que hacemos.


Unidad II: Identificación de Procesos

2.1 Procesos Estratégicos

Código Área Proceso Estratégico Descripción del Proceso
1001 Gerencia de Sistemas Gestión Administrativa...