Directrices Ifc

Guías sobre medio ambiente, salud y seguridad
FABRICACIÓN DE AZÚCAR
GRUPO DEL BANCO MUNDIAL

Guías sobre medio ambiente, salud y seguridad para la fabricación de azúcar
Introducción
Las Guías sobre medio ambiente, salud y seguridad son documentos de referencia técnica que contienen ejemplos generales y específicos de la práctica internacional recomendada para la industria en cuestión 1 .Cuando uno o más miembros del Grupo del Banco Mundial participan en un proyecto, estas Guías sobre medio ambiente, salud y seguridad se aplican conforme a los requisitos de sus respectivas políticas y normas. Las presentes Guías sobre medio ambiente, salud y seguridad para este sector de la industria deben usarse junto con el documento que contiene las Guías generales sobre medio ambiente, salud yseguridad, en el que se ofrece orientación a los usuarios respecto de cuestiones generales sobre la materia que pueden aplicarse potencialmente a todos los sectores industriales. En el caso de proyectos complejos, es probable que deban usarse las guías aplicables a varios sectores industriales, cuya lista completa se publica en el siguiente sitio web:http://www.ifc.org/ifcext/sustainability.nsf/Content/Environmental Guidelines Las Guías sobre medio ambiente, salud y seguridad contienen los niveles y los indicadores de desempeño que generalmente pueden lograrse en instalaciones nuevas, con la tecnología existente y a costos razonables. En lo que respecta a la
Definida como el ejercicio de la aptitud profesional, la diligencia, la prudencia y la previsión que podrían esperarserazonablemente de profesionales idóneos y con experiencia que realizan el mismo tipo de actividades en circunstancias iguales o semejantes en el ámbito mundial. Las circunstancias que los profesionales idóneos y con experiencia pueden encontrar al evaluar el amplio espectro de técnicas de prevención y control de la contaminación a disposición de un proyecto pueden incluir, sin que la mención sea limitativa,diversos grados de degradación ambiental y de capacidad de asimilación del medio ambiente así como diversos niveles de factibilidad financiera y técnica.
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posibilidad de aplicar estas guías a instalaciones ya existentes, podría ser necesario establecer metas específicas del lugar así como un calendario adecuado para alcanzarlas. La aplicación de las guías debe adaptarse a los peligros y riesgosestablecidos para cada proyecto sobre la base de los resultados de una evaluación ambiental en la que se tengan en cuenta las variables específicas del emplazamiento, tales como las circunstancias del país receptor, la capacidad de asimilación del medio ambiente y otros factores relativos al proyecto. La decisión de aplicar recomendaciones técnicas específicas debe basarse en la opiniónprofesional de personas idóneas y con experiencia. En los casos en que el país receptor tiene reglamentaciones diferentes a los niveles e indicadores presentados en las guías, los proyectos deben alcanzar los que sean más rigurosos. Si corresponde utilizar niveles o indicadores menos rigurosos en vista de las circunstancias específicas del proyecto, debe incluirse como parte de la evaluación ambiental delemplazamiento en cuestión una justificación completa y detallada de cualquier alternativa propuesta, en la que se ha de demostrar que el nivel de desempeño alternativo protege la salud humana y el medio ambiente.

Aplicabilidad
Las Guías sobre medio ambiente, salud y seguridad para la fabricación de azúcar incluyen información relativa a las instalaciones para la fabricación de azúcar. El AnexoA contiene una descripción completa de las actividades del sector industrial. Este documento no incluye las actividades agrícolas y

30 DE ABRIL DE 2007

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FABRICACIÓN DE AZÚCAR
GRUPO DEL BANCO MUNDIAL

de campo, que se incluyen en las Guías sobre medio ambiente, salud y seguridad para la producción de cultivos en plantaciones. Este...