Discusión Cafeina

Discusión
En ambos se utilizó 3 mL de diclorometano (CH2Cl2) como solvente, para cada extracción ya que este es más denso que el agua y al agregarlo se iba al fondo de la muestra, luego de obtenerlas extracciones se procedea calentar para el solvente se evapore. Cuando el coeficiente de reparto es muy pequeño y desean un gran número de extracciones para aislar el compuesto deseado se utilizaun medio de extracción Líquido-Líquido; la mayoría de las veces el soluto se extrae de una solución acuosa a un solvente orgánico inmiscible, se utiliza diclorometano porque este es más denso que elagua (Moyano, 2008).
Para eliminar la humedad e impurezas de la extracción de cafeína en té se agregó sulfato de sodio anhidro antes de calentar y evaporar el solvente. El sulfato de sodio anhidrotiene propiedades higroscópicas y por lo tanto es utilizado como desecante en el laboratorio o la industria química según A.Q.A..En el resultado final se obtuvo 0.17 gramos más en la extracción de cocacola (0.20) en comparación con la de té negro (0.03), este no es el resultado esperado ya que por encontrarse más concentrado del té negro se debió extraer más cafeína, esto pudo deberse a la cantidadde extracciones realizadas. Según Solas, 2010 el contenido de cafeína en 100 mL es de 27,93 para la Coca Cola y de 22,22 para el té negro, tomando en cuenta que se utilizaron 11 sobres y quevisualmente se observaba más cafeína en el experimento con el té negro se puede aseverar que hubo una confusión a la hora de pesar los vasos.
Conclusión
La extracción Líquido-Líquido nos permite obtener uncompuesto que se ya se encuentra disuelto en un disolvente agregando otro solvente el cual es parcialmente soluble en ambos tanto en el compuesto soluto como en el primer disolvente.
Realizar laprueba del punto de fusión nos permite conocer si realmente el compuesto que obtuvimos luego de la separación era el que buscábamos ya que en algunos casos puede encontrarse aún mezclado.
La cafeína se...