diseñador Grafico

Contenido
1. OBJETIVO: 2
2. ALCANCE: 2
3. DESARROLLO: 2
3.1. Del control de inventario 2
3.2. De la recepción y verificación de la mercancía: 6
3.3. De la gestión de almacenamiento 7
3.4. De la identificación y ubicación de los productos en los almacenes: 11
3.5. Del manejo y tránsito interno de las mercancías 12
3.6. Del Picking (preparación de pedidos) y Despacho de productos 13CONTROL DE CAMBIOS Y REVISIONES DEL DOCUMENTO
Nro. Revisión Fecha Modificación realizada Propuesto por







 
1. OBJETIVO:
Proporcionar directrices que permitan mantener una alta productividad en todas las operaciones involucradas a la gestión de inventario y con ello maximizar el resultado financiero del inventario para la compañía de Coffee Market, C.A.
2. ALCANCE:Todos los procesos que sustentan el suministro, el almacenamiento y la accesibilidad de los artículos para asegurar la disponibilidad de los mismos en el tiempo oportuno para atender las necesidades de operación de la empresa: compras y/o abastecimiento, almacenamiento, inventario y despacho.
3. DESARROLLO:
3.1. Del control de inventario
Una gestión óptima del inventario debe estar fundamentadaen principios que garanticen un manejo eficiente y eficaz de los niveles del inventario de materiales, en pro de la salud financiera de la organización.
En este sentido, se establecen las siguientes políticas que regirán la gestión Y control del Inventario:
a) El responsable de la gestión y el control de inventario es el responsable determinar ¿Qué?, ¿Cuánto?, ¿A cuánto? y ¿Cuándo? debealmacenarse la mercancía a adquirir y/o adquirida por la empresa.
b) El nivel del inventario de los productos, incluyendo las materias primas, debe estar focalizado en la atención de los requerimientos de las operaciones y la capacidad de servicio de la empresa, garantizando así la consolidación de ventajas competitivas en el mercado. En este sentido, el sistema informático de control de inventariopermite visualizar los máximos y mínimos de grupos de mercancías, según su categorización en el sistema ABC.
c) La inclusión/exclusión de materiales en el inventario se hará con base en criterios de evaluación del riesgo y/o valor para la empresa al no tenerlos disponibles.
d) Cada uno de los productos y/o artículos del inventario deben estar identificados. La forma de identificación debe serunificada, común y conocida por todas las áreas involucradas en los procesos de producción, ventas, compras y logística.
e) Toda entrada y salida de mercancía hacia y de los almacenes debe registrarse inmediatamente o la brevedad posible en el sistema informático de control de inventario establecido por la empresa.
f) Los inventarios físicos deben hacerse únicamente por personal ajeno al almacén, comobuena práctica de control interno.
g) Las técnicas de reposición de inventario deben velar por un equilibrio entre el nivel de servicio y el nivel óptimo del inventario, en pro de la salud financiera de la empresa.
En este sentido, la no existencia de un artículo o materia prima crítica para la empresa, tiene un costo que en algunos casos llega a ser bastante considerable, por cuanto la faltade este material puede interrumpir las operaciones normales de la empresa, generando mano de obra y equipo ociosa, y hasta pérdida de clientela, elevando el costo de fabricación y/o realización compras de “último momento” a un mayor precio que el que pudo obtenerse de haber tenido existencias en almacén.


Por el contrario, mantener stocks de inventario excesivos generalmente resultaperjudicial para la empresa, debido a las implicancias financieras y operativas tales como problemas de espacio, elevados costos de almacenamiento, desperdicios por material deteriorado, entre otros, que se terminan reflejando en los costos asociados a la gestión de esa mercadería.


h) Al respecto, se ha establecido el siguiente sistema de clasificación del inventario, una medida de control...