Diseñar Una Estrategia Empresarial Para La Empresa
Tema Página
Objetivo e instrucciones de la actividad 3
Introducción 4-5
Estrategia Empresarial 6
Precio de los Insumos 7
Costos de energéticos 8-9
Costos de distribución 10-11
Gastos de personal y administración 12-14
Conclusión 15
Bibliografía 16
Objetivo e instrucciones de la actividad
ObjetivoDiseñar una estrategia empresarial para la empresa Alsea S.A.B. de C.V. a través de la estructuración de un plan de negocios y la definición del perfil del consumidor.
Instrucciones
1. Consulta tu material de apoyo y analiza el planteamiento que se presenta sobre la empresa Alsea S.A.B. de C.V.
2. Posteriormente, y con base en el análisis del planteamiento, diseña una estrategia empresarialadecuada que maximice sus beneficios, y que implemente un estudio de mercado para conocer un adecuado perfil del consumidor. La estrategia empresarial consta de realizar:
a. La estructuración de plan de negocios.
b. la definición del perfil del consumidor.
3. Por último contesta de manera crítica al siguiente planteamiento: ¿Consideraría las opciones que ofrece esta empresa en su consumocotidiano, tomando en cuenta su nivel de ingreso?
NOTA: Apóyate de las lecturas clave de esta semana, así como de las siguientes ligas de apoyo, que te darán más información y argumentos para desarrollar correctamente ésta actividad:
Ligas de apoyo web: www.bmv.com.mx, www.alsea.com.mx
Introducción
Se diseñar una estrategia empresarial, en base a un diagnostico, para la empresa Alsea S.A.B. deC.V. el cual es el operador de restaurantes más grande en América Latina de marcas líderes a nivel global dentro de los segmentos de comida rápida, cafeterías y comida casual. Esto con la finalidad de minimizar los riesgos identificados que pueden obstaculizar sus operaciones y la realización de sus objetivos.
Los riesgos que destacan son:
Las variaciones en los precios de los insumos para lapreparación de los alimentos.
La tendencia alcista en los costos de los energéticos, principalmente electricidad y gas.
Los costos de distribución de insumos.
Gastos de personal y administración.
Se presentara una estrategia que enfatice la optimización de recursos así como la maximización de los beneficios no obstaculizando su objetivo principal de ser un equipo comprometido en superarlas expectativas de sus clientes.
Además se definirá el perfil del consumidor más adecuado para la estrategia empresarial a implementar, realizando un análisis comparativo entre el consumidor mexicano (sus preferencias y su restricción presupuestaria) con el perfil del consumidor que plantea la microeconomía.
Actualmente Alsea cuenta con un portafolio diversificado con marcas como Domino’sPizza, Burger King, Starbucks, Chili’s, Italianni’s, California Pizza Kitchen, P.F. Chang’s yPei Wei. Su modelo de negocio incluye el respaldo a sus marcas a través de un Centro de Servicios Compartidos para México, Chile, Colombia y Argentina.
La cual brinda soporte administrativo a todas sus marcas en procesos:
• Finanzas y Contabilidad
• Tecnología y Sistemas
• Recursos Humanos
•Desarrollo Inmobiliario
• Auditoría Interna
En una cadena de abasto y suministro de:
• Producción
• Compras
• Distribución y Logística:
o 4 Centros de distribución
o 137 Ciudades visitadas por semana con más de 3,300 entregas
o 1,367 Puntos de venta
Con más de 27,700 colaboradores.
Estrategia Empresarial
Las empresas deben balancear constantemente los gastos, los precios delos productos y los beneficios. Para tener un negocio competitivo, los gastos operativos deben monitoreaos constantemente para reducir costos y mejorar las ventajas competitivas. Los costos relacionados al trabajo, insumos para productos y los suministros internos del negocio son los gastos predominantes, sin embargo todos los aspectos del negocio deben ser analizados en busca de gastos excesivos....
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