diseño curricular

INSTITUTO ESTATAL DE EDUCACIÓN
PÚBLICA DE OAXACA


























PRESENTA:


PROPUESTA CURRICULAR PARA OBTENER EL RECONOCIMIENTO DE VALIDEZ OFICIAL DE ESTUDIOS DE LA LICENCIATURA **EN ADMINISTRACION HOTELERA**.








SANTA CRUZ HUATULCO A 30 DE OCTUBRE DE 2013.





















El diseño curricular de la Licenciaturaen Administración Hotelera fue elaborado por un grupo multidisciplinario e interdisciplinario de académicos de la Red de Escuelas Universitarias del sureste.

Director (Rector)
Pedagogo Jaime Ortiz Sánchez.

Coordinador
Dr. Mario García Toledo

Equipo interdisciplinario (Participantes):
M.C. Emilio Fuentes Ramos
Dr. Carlos Santos Medina
Lic. Jorge Hernández Gómez
Ing. Rolando GarcíaPérez
Lic. Mariano Omar
Lic. Zurijasmin
Lic. Rebeca santos
Lic. sandra
Lic. zaira













ÍNDICE



PRESENTACIÓN (INTRODUCCIÓN).

PRIMERA ETAPA:
FUNDAMENTACION DEL PLAN DE ESTUDIOS (EVALUACION DE NECESIDADES DE FORMACION)
1.1. Investigación de las necesidades que abordara el profesionista.
1.2. Justificación de la perspectiva asumida como adecuada para abarcar lasnecesidades.
1.3. Investigación del mercado ocupacional
1.4. Investigación de las instituciones nacionales que ofrecen carreras afines a la propuesta.
1.5. Análisis de los principios y lineamientos universitarios pertinentes.
1.6. Análisis de la población estudiantil

SEGUNDA ETAPA: ELABORACION DEL PERFIL PROFESIONAL

OBJETIVO GENERAL DE LA LICENCIATURA

PERFIL DE EGRESO
(COMPETENCIAS)TERCERA ETAPA:
ORGANIZACIÓN Y ESTRUCTURACION CURRICULAR

PLAN DE ESTUDIIOS (DESCRPICION).. CREDITOS CICLOS, AREAS, SERVICIO, PRACTICA PROFESIONAL, ASIGNATURAS.
MAPA CURRICULAR (HORAS CREDITOS)









INTRODUCCION

La situación privilegiada de Bahías de Huatulco, respecto a la industria hotelera, es una oportunidad para que se desarrollen, programas educativos que denrespuesta a los nuevos retos globales y que preparen profesionistas comprometidos profesional y socialmente con el desarrollo de esta industria, es por lo anterior que se propone el proyecto para la creación de la carrera Administración Hotelera.
El gobierno del estado de Oaxaca, estableció el compromiso de impulsar el avance de la educación superior, en Bahías de Huatulco, la demanda real deeducación superior en el municipio tiene dos componentes principales 1) la demanda que presentan los jóvenes que terminan el nivel medio superior; y 2) Los jóvenes con preparatoria terminada que trabajan y desean continuar sus estudios superiores.
Se realizó una encuesta a estudiantes de preparatoria entre los días del 18 al 22 de septiembre del 2013, se cubrió el 93.34 por ciento del universo de losalumnos que están inscritos en el tercer grado del nivel medio superior, es decir de 496 estudiantes inscritos se logró aplicarles a 458, y el resultado fue que el área de conocimiento de interés en los estudiantes encuestados el 52.62 por ciento tiene inclinación por el área Económico – Administrativa y respecto al interés de los estudiantes por las licenciaturas, el 18.34 eligióadministración deempresas turísticas.
2011 se organizó un “Foro de Comunicación sobre Educación Superior” en el cual participaron representantes de: Asociaciones Civiles Empresariales, Funcionarios del Gobierno Estatal, Empresarios Hoteleros e Instituciones Académicas, con el objeto de captar opiniones y aspectos relacionados con el diseño académico y la vinculación que deberá tener la Unidad Bahías de Huatulcocon el sector productivo y social de esta región, para lo cual se conformaron 7 mesas de trabajo con cuatro temas de debate en los que cada participante expuso con base en su experiencia y formación, las necesidades y obligaciones que tendrá por atender la unidad, obteniendo como resultado que el área de administración era de las más solicitada, con un 16.35 por ciento *
*Datos obtenidos de...