Diseño De Agitadores

INGENIERIA BIOQUÍMICA 2008-2009

TEMA 3 AGITACIÓN

TEMA 3: AGITACIÓN Objetivos: Determinación del equipo y potencia necesaria para agitar. Contenido:
1. Introducción 2. Equipo para la agitación2.1. Agitadores para líquidos de viscosidad baja o media 2.2. Agitadores para líquidos muy viscosos o pastas 2.3. Mezcladoras de productos pulverizados 3. Teoría del mezclado de sólidos 4. Cálculo dela potencia de agitación de líquidos 4.1. Líquidos Newtonianos 4.2. Líquidos no Newtonianos 5. Cambio de escala en agitación

TEMA 3: AGITACIÓN 1. INTRODUCCIÓN
• Definiciones: - Agitación

-Mezcla

- Amasado

• Objetivos del diseño - Determinación de la potencia necesaria - Elección del recipiente y equipo de impulsión

TEMA 3: AGITACIÓN 2. EQUIPO PARA LA AGITACIÓN
2.1. Agitadorespara líquidos de viscosidad baja o media • Recipiente: w

HL
Figura 3.1

Hi

Da DT
Figura 3.2

• Agitadores: Turbina

2. EQUIPO PARA LA AGITACIÓN
2.1. Agitadores para líquidos deviscosidad baja o media • Agitador de hélice: • Agitador de paletas planas:

Figura 3.3

Figura 3.3

2. EQUIPO PARA LA AGITACIÓN
2.2. Agitadores para líquidos muy viscosos y pastas • Agitador deancla: • Mezcladoras en Z:

Figura 3.4

• Agitador helicoidal:

Figura 3.6 Figura 3.5

2. EQUIPO PARA LA AGITACIÓN
2.2. Agitadores para líquidos muy viscosos y pastas

2. EQUIPO PARA LAAGITACIÓN
2.3. Mezcladoras para productos pulverizados Dos diseños básicos a) Mezcladoras de volteo:
Figura 3.7

b) Mezcladoras abiertas de cinta:

Figura 3.8

2. EQUIPO PARA LA AGITACIÓN
2.3.Mezcladoras para productos pulverizados Mezcladoras de tornillo vertical (central u orbital)

Figura 3.9

TEMA 3: AGITACIÓN 3. TEORÍA DEL MEZCLADO DE SÓLIDOS
• Parámetro indicativo del grado demezcla

σm σ0

σm =

1 Σ x−x n. − 1

(

)

2

σ m = f(t)

[3.1]

σ∞
Figura 3.10

t

• Indices de mezclado

σ − σ∞ M1 = m σ0 − σ∞
• Relación M=f(t):

log σ m − log σ ∞ M2 =...