diseño de alimentos
Páginas: 3 (627 palabras)
Publicado: 20 de septiembre de 2014
DISEÑO DE ALIMENTOS
INGRID DAVIDSON GODOY
KAREN JARABA
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
MIPYMES
BARRANCABERMEJA
2014
ELDISEÑO DE ALIMENTOS
El sentido del gusto no está sólo en el paladar. Los alimentos se saborean también con el olfato, la vista y el oído.
El diseño de alimentos o food design es una rama deldiseño que se encarga de cambiar la forma en que vemos, sentimos y saboreamos los alimentos, dos de los ejemplos más conocidos son el chocolate Toblerone que invita a compartirlo por su cuadrícula en laforma del chocolate, o incluso las Pringles que tienen una forma ergonómica que se acomoda en tu lengua y aumenta la sensación de los sabores.
2. EJEMPLO
Un ejemplo es la empresa depasabocas “papas margarita”, propiedad de fritolay, la cual buscar mantenerse en el mercado gracias a sus grandes estrategias de marketing basadas en el diseño de su producto (en este caso de laspapas margarita).
Como hemos visto en los medios la empresa se ha preocupado por que las “papas” no pasen desapercibidas, la cual tiene un valor agregado y es la variedad de sabores que ofrecen alpúblico: natural, de limón, mayonesa, bbq, pollo, salami y un gran sinnúmero de sabores definidos en la última campaña promocional del mundial de futbol, así como la forma de las papas(onduladas, lisas)según el gusto del consumidor.
Se han preocupado por que el producto tenga desde un buen olor hasta un buen sabor y eso se debe a los diferentes estudios de mercado que la empresa ha realizado, la cualbusca satisfacer al público que vaya en busca de un alimento nutricional y natural.
3. QUE DESARROLLOS O ADELANTOS SE HAN HECHO EN COLOMBIA EN CUANTO AL DISEÑO DE ALIMENTOS?Actualmente los estudios y avances acerca del diseño de alimentos están siendo tratados desde la disciplina del diseño industrial en la Universidad Nacional de Colombia, ya que es posible ver el alimento...
DISEÑO DE ALIMENTOS
INGRID DAVIDSON GODOY
KAREN JARABA
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
MIPYMES
BARRANCABERMEJA
2014
ELDISEÑO DE ALIMENTOS
El sentido del gusto no está sólo en el paladar. Los alimentos se saborean también con el olfato, la vista y el oído.
El diseño de alimentos o food design es una rama deldiseño que se encarga de cambiar la forma en que vemos, sentimos y saboreamos los alimentos, dos de los ejemplos más conocidos son el chocolate Toblerone que invita a compartirlo por su cuadrícula en laforma del chocolate, o incluso las Pringles que tienen una forma ergonómica que se acomoda en tu lengua y aumenta la sensación de los sabores.
2. EJEMPLO
Un ejemplo es la empresa depasabocas “papas margarita”, propiedad de fritolay, la cual buscar mantenerse en el mercado gracias a sus grandes estrategias de marketing basadas en el diseño de su producto (en este caso de laspapas margarita).
Como hemos visto en los medios la empresa se ha preocupado por que las “papas” no pasen desapercibidas, la cual tiene un valor agregado y es la variedad de sabores que ofrecen alpúblico: natural, de limón, mayonesa, bbq, pollo, salami y un gran sinnúmero de sabores definidos en la última campaña promocional del mundial de futbol, así como la forma de las papas(onduladas, lisas)según el gusto del consumidor.
Se han preocupado por que el producto tenga desde un buen olor hasta un buen sabor y eso se debe a los diferentes estudios de mercado que la empresa ha realizado, la cualbusca satisfacer al público que vaya en busca de un alimento nutricional y natural.
3. QUE DESARROLLOS O ADELANTOS SE HAN HECHO EN COLOMBIA EN CUANTO AL DISEÑO DE ALIMENTOS?Actualmente los estudios y avances acerca del diseño de alimentos están siendo tratados desde la disciplina del diseño industrial en la Universidad Nacional de Colombia, ya que es posible ver el alimento...
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