Diseño de Fábrica

Introducción

Los objetivos básicos de esta propuesta de Diseño de Bodega de Cervecería Barú son los siguientes:
1. Reducir los riesgos a la salud y seguridad de los colaboradores
2. Mejorarla satisfacción y moral de los colaboradores
3. Aumentar la producción
4. Disminuir las demoras
5. Ahorrar espacio en las áreas de producción, almacenamiento y servicios de apoyo
6. Reducir elmanejo de los materiales
7. Mejor uso de la maquinaria, mano de obra y servicios
8. Reducir el inventario en proceso
9. Reducir el tiempo de movilización del producto y de manufactura
10. Reducirlos controles innecesarios y la mano de obra indirecta
11. Facilitar y mejorar la supervisión
12. Disminuir la congestión y confusión
13. Reducir los riesgos a los materiales y a su calidad
14.Facilitar los ajustes a los cambios en las condiciones de trabajo

Alternativa del Diseño de la Bodega

1. Rediseño de una distribución existente
2. Ajustes menores a una distribución existenteTipo de Distribución
1. Distribución por producto
2. Distribución por proceso

El proyecto que se llevo a cabo fue una Redistribución con limitaciones.


Tres Factores a describir:
1. FactorHumano
a. Mano de Obra directa
b. Supervisión
c. Línea Ejecutiva
d. Mano de Obra Indirecta

2. Factor Material
a. Materia prima: producto vacío en latas y botellas de vidrio.
b. Material enproceso: producto vacío convertido en producto terminado.
c. Producto terminado.
d. Material de empaque (se lleva a cabo en la bodega externa el embalaje).
e. Materiales para reprocesar (productovacío reciclado).
f. Materiales sobrantes (producto vacío).
g. Materiales de desecho (merma/ producto en condiciones no aptas según estándares de Heineken).
h. Materiales para el mantenimiento:limpieza de la bodega (realizado por entes externos), mantenimiento de los montacargas.

3. Factor Maquinaria
a. Maquinaria de producción
b. Equipos de producción
c. Moldes
d. Herramientas
e....