Diseño de manufactura ii

ULSA – MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN

Administración de operaciones
Cap. 5 Diseño del producto - Manufactura
Dr. Primitivo Reyes Aguilar 8/13/2009

Sólo para uso didáctico, referencia Chase, Richard. B, et. Al., ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONES PARA UNA VENTAJA COMPETITIVA, 10ª. Edición, McGraw Hill Interamericana, México, 2004

INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DEOPERACIONES

P. Reyes / Agosto 2009

Contenido
5. EL PROCESO DE DISEÑO DEL PRODUCTO ........................................................................... 3 5.1 Etapas de diseño del producto ......................................................................................... 3 5.2 Diseñar para el cliente...................................................................................................... 4 Despliegue de la función de calidad ............................................................................... 4 Análisis del valor / Ingeniería del valor (VA/VE) ............................................................. 5 5.3 Diseño para manufactura y ensamble (DFMA) ................................................................ 5 5.4 Selección del proceso....................................................................................................... 6 Tipos de procesos ............................................................................................................... 6 Estructuras de flujo de proceso .......................................................................................... 6 Matriz de producto proceso........................................................................................... 6 Fábrica virtual ................................................................................................................. 7 5.5 Análisis del punto de equilibrio ........................................................................................ 7 5.6 Tecnología de operaciones............................................................................................. 10 Tecnologías para la manufactura ..................................................................................... 10 5.7 Diseño del flujo de manufactura .................................................................................... 12

2

INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

P. Reyes / Agosto 2009

5. ELPROCESO DE DISEÑO DEL PRODUCTO
5.1 Etapas de diseño del producto
Las principales funciones involucradas en el desarrollo del producto son: • Mercadotecnia y ventas (identifica necesidades del cliente y sugiere especificaciones del producto) • Desarrollo del producto (lleva el concepto del producto hasta su diseño final). • Manufactura (selecciona y configura los procesos para fabricar elproducto) • Ventas (verifica la adecuación del producto con el cliente) Las fases de desarrollo del producto son (al final de cada fase se toman decisiones clave de aprobación o cancelación del proyecto): • Desarrollo del concepto (arquitectura del producto, diseño conceptual, mercado objetivo, -36 meses) • Planeación del producto (creación del mercado, prueba en pequeña escala, inversión yfinanciamiento, -36 a -27 meses) • Ingeniería del producto y proceso (diseño detallado del producto, herramientas, equipos, construcción y pruebas de prototipos, -27 a -10 meses) • Producción piloto y lanzamiento (prueba de volumen de producción, inicio de fabricación, incremento de volumen para economías de escala, -6 a 0 meses). Para apresura el proceso de desarrollo del producto algunas empresas utilizan elconcepto de Ingeniería concurrente (CE), en vez de avanzar en serie de una fase a otra, se hace énfasis en la integración interfuncional y en el desarrollo concurrente de un producto y sus procesos asociados. Por ejemplo: Actividades funcionales Desarrollo del producto

Mercadotecnia

Manufactura

Desarrollo del concepto Proponer nuevas tecnologías, ideas del producto, construir modelos y...