Diseño, Implementacion y Automatizacion De Una Planta De Saponificacion

UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE CATALUNYA
Escola Tècnica Superior d’Enginyers de
Telecomunicació de Barcelona

Tesis de Master en Ingeniería Electrónica

DISEÑO, IMPLEMENTACIÓN Y
AUTOMATIZACIÓN DE UNA
PLANTA PILOTO DE SAPONIFICACIÓN

Barcelona, marzo de 2009

Autora: Roser Ortega Font
Directora: Rosa Maria Fernández Cantí

AGRADECIMIENTOS

Agustín Calvo Escartín
José Carreño QueroTomás Carro Gómez
Rosa Font Hernández
Domingo García García
Manuel Martín Ceballos
Dionisio Pastor Fernández
Luís Piñera Lavín
Calixto Ramos Sánchez
Gustavo Ruiz Argudo
Jordi Sellarés Serra

Sumario

SUMARIO
1

INTRODUCCIÓN ................................................................................................ 1
1.1
OBJETIVO DEL PFC................................................................................... 1
1.2
ANTECEDENTES Y MOTIVACIÓN ............................................................. 2
1.2.1
La célula de fabricación en la industria ................................................. 2
1.2.2
La célula de fabricación en la docencia ................................................ 2
1.3
ORGANIZACIÓN DE LA MEMORIA............................................................ 3

2

DESARROLLO Y MONTAJE DE LA INSTALACIÓN ........................................ 5
2.1
REACCIÓN QUÍMICA DEL PROCESO ....................................................... 5
2.1.1
Saponificación....................................................................................... 5
2.1.1.1
Formulación de la reacción............................................................ 5
2.1.1.2
Propiedades del compuesto........................................................... 6
2.1.1.3
Índices de saponificación ............................................................... 6
2.1.2
Recetas................................................................................................. 7
2.1.2.1
Receta de proceso enfrío.............................................................. 8
2.1.2.2
Receta de proceso en caliente....................................................... 8
2.1.2.3
Otros procesos en la fabricación de jabón ..................................... 9
2.1.2.4
Receta de limpieza ...................................................................... 10
2.1.3
Fabricación industrial dejabón............................................................ 10
2.1.4
Consideraciones prácticas sobre el proceso....................................... 11
2.2
COMPONENTES DE LA INSTALACIÓN ................................................... 12
2.2.1
Depósito de reacción BA10................................................................. 14
2.2.1.1
AgitadorBA10-RW010................................................................. 15
2.2.1.2
Sonda de temperatura de producto BA01-T01 ............................ 16
2.2.1.3
Calefacción BA01-XA010............................................................. 16
2.2.1.4
Sonda de temperatura de la calefacción BA10-T02..................... 17
2.2.2
Depósito de aceite BA20..................................................................... 172.2.2.1
Detector de nivel mínimo BA20-L02 ............................................ 18
2.2.2.2
Válvula automática de carga BA20-V20 ...................................... 19
2.2.3
Depósito de hidróxido de sodio BA30 ................................................. 20
2.2.3.1
Bomba dosificadora BA30-PA010................................................ 21
2.2.3.2
Sonda de temperaturaBA30-T03 ................................................ 23
2.2.3.3
Detector de nivel mínimo BA30-L01 ............................................ 23
2.2.3.4
Extractor de gases BA30-VE010 ................................................. 24
2.2.4
Estructura metálica ............................................................................. 25
2.2.5
Montaje de la planta productiva...