Diseño e inplementacion de un sistema

ESCUELA POLITÉCNICA NACIONAL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y
AGROINDUSTRIA

DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE INVENTARIOS,
APLICANDO SIMULACIÓN MONTECARLO, EN UNA EMPRESA DE
SERVICIOS PETROLEROS

TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DE MAGÍSTER EN INGENIERÍA
INDUSTRIAL Y PRODUCTIVIDAD

Ing. ROBERTO MONTENEGRO LÓPEZ

DIRECTOR: Ing. HUMBERTO GONZÁLEZ, MSc.
CODIRECTORA: Ing. SHEILANOBOA, MSc.

Quito, Febrero 2011

© Escuela Politécnica Nacional 2011
Reservados todos los derechos de reproducción

DECLARACIÓN

Yo, Ing. Roberto Montenegro López, declaro que el trabajo aquí descrito es de mi
autoría; que no ha sido previamente presentado para ningún grado o calificación
profesional; y, que he consultado las referencias bibliográficas que se incluyen en
estedocumento.

La Escuela Politécnica Nacional puede hacer uso de los derechos
correspondientes a este trabajo, según lo establecido por la Ley de Propiedad
Intelectual, por su Reglamento y por la normativa institucional vigente.

______________________________
Ing. ROBERTO MONTENEGRO

CERTIFICACIÓN

Certifico que el presente trabajo fue desarrollado por Roberto Montenegro
López, bajo misupervisión.

_________________________________
Ing. HUMBERTO GONZÁLEZ, MSc.

_________________________________
Ing. SHEILA NOBOA, MSc.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

I

RESUMEN
INTRODUCCIÓN

III

1.

2

FUNDAMENTO TEÓRICO

1.1. INVENTARIOS
1.1.1. TIPOS DE INVENTARIOS

2
4

1.1.1.1. Inventario de materias primas

4

1.1.1.2. Inventario de producto en proceso

5

1.1.1.3.Inventario de suministros de mantenimiento, reparación y
operación (MRO)
1.1.1.4. Inventario de producto terminado
1.1.2. GESTIÓN DE INVENTARIOS

5
6
6

1.1.2.1. Análisis ABC

6

1.1.2.2. Exactitud de registros

8

1.1.2.3. Conteo cíclico

8

1.1.3. MODELOS DE INVENTARIOS
1.1.3.1. Modelo de cantidad económica de pedido económico (EOQ)

9
9

1.1.3.2. Modelo de cantidadeconómica a producir

11

1.1.3.3. Modelo de descuento por volumen

12

1.1.3.4. Criterios importantes relacionados con los modelos de
inventarios

12

1.1.3.4.1. Punto de emisión de pedido

13

1.1.3.4.2. Stock de seguridad

14

1.1.4. MEDIDAS DE DESEMPEÑO DE LOS INVENTARIOS

16

1.1.4.1. Minimización de costos

16

1.1.4.2. Nivel de servicio

20

1.1.4.2.1.Disponibilidad del producto

20

1.1.4.2.2. Costos por falta de existencias

21

1.1.5. PRONÓSTICOS
1.1.5.1. Horizontes temporales de la previsión

22
22

1.1.5.1.1. Previsión a corto plazo

22

1.1.5.1.2. Previsión a medio plazo

22

1.1.5.1.3. Previsión a largo plazo

23

1.1.5.2. Tipos de previsiones

23

1.1.5.3. Importancia de la previsión

23

1.1.6. ENFOQUES DE LAPREVISIÓN

24

1.1.6.1.1. Técnicas cualitativas de la previsión

24

1.1.6.1.2. Métodos cuantitativos

25

1.2. PLANIFICACIÓN AGREGADA

32

1.2.1. OBJETIVOS DE LA PLANIFICACIÓN AGREGADA

34

1.2.2. ESTRATEGIAS DE PLANIFICACIÓN

35

1.2.2.1. Opciones de capacidad

35

1.2.2.2. Opciones de demanda

37

1.2.3. HERRAMIENTAS DE PLANIFICACIÓN

38

1.2.3.1. Métodográfico

39

1.2.3.2. Métodos matemáticos

39

1.2.4. COMPARACIÓN ENTRE LOS MÉTODOS DE PLANIFICACIÓN
AGREGADA

39

1.3. SIMULACIÓN MONTECARLO

40

1.3.1. SIMULACIÓN

41

1.3.2. MÉTODO MONTECARLO

44

1.3.2.1. Historia del método Montecarlo

44

1.3.2.2. Introducción al método Montecarlo

44

1.3.3. APLICACIONES DEL MÉTODO MONTECARLO

45

1.3.4. PASOS PARA REALIZAR UNASIMULACIÓN MONTECARLO

46

1.3.5. USO DE SIMULACIÓN MONTECARLO POR COMPUTADORA

49

1.3.6. FUNCIONES EN EXCEL PARA APLICAR SIMULACIÓN
MONTERCALO

50

1.3.6.1. CONTAR.SI – Frecuencia Relativa

50

1.3.6.2. Función aleatorio

51

1.3.6.3. Función SI – Asignar un suceso a un número pseudo – aleatorio
generado
2.

METODOLOGÍA

2.1. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL

52...