Diseño y distribución de planta

DISEÑO Y DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

ANTONIO MARIA LÓPEZ RIAÑO
Ingeniero Industrial

UNIVERSIDAD DISTRITAL
BOGOTÁ 2009

1. PRODUCCIÓN

Definición: Es el proceso de transformación o conversión de unos elementos o factores, denominados recursos productivos (hombre – máquina, tecnología, materia prima, informático, natural); los cuales pierden su identidad en el proceso dando origen a losproductos que pueden ser bienes o servicios, destinados a satisfacer las expectativas, deseos y usos del consumidor final.

1.1 Producto (Satisfactor):

Definición: es algo capaz de satisfacer una necesidad (expectativa, deseo, uso), de un consumidor final.

1.2 Productividad:

Definición: Relación que existe entre el volumen de producción y la cuantía del recurso, para producir dichovolumen.

Donde:

Volumen de producción se relaciona con los términos:

• Obtener (Planeación).
• Cuantía del recurso (donde los más importantes son: el recurso humano, el técnico y el natural).

Ejercicio:

Determine la productividad en un taller de confecciones que produce 80 camisas por día, con una planta de 10 operarios. Calcular: a) Productividad por día. b)Productividad por hora

a) Productividad por día: [pic]

b) Productividad por hora: [pic]

1.3 5 estrategias para mejorar la productividad:

1) [pic] [pic] -> [pic]

2) [pic] [pic] -> [pic]

3) [pic] [pic]-> [pic]

4) [pic] [pic] -> [pic]

5) [pic] [pic] -> [pic]

1.4 Eficacia:

Definición: Es el impacto o grado de satisfacción de algo (expectativas,deseo, gustos), de alguien (personas). Se mide en términos cualitativos.

1.5 Eficiencia:

Definición: Es el mejor aprovechamiento de los recursos de manera que se genere la mejor relación costo – beneficio. Se mide en términos cualitativos. Se realiza en el tiempo deseado.

6. Empresa:

Definición: Es aquella unidad económica, que compra o alquila recursos productivos, los cualestransforma en productos, ya sean bienes o servicios a satisfacer (expectativas, deseos, gustos), de un consumidor final. (Pirámide de Maslow).

[pic]

1.7 Volumen de equilibrio de producción (VEP):

Es aquel volumen de producción, en el cual los ingresos totales son iguales a los costos totales.

[pic] Donde [pic]

[pic] Donde [pic]
[pic] (Unidades de producción)

[pic]Donde [pic]
Reemplazando [pic]:
[pic] -> [pic] -> [pic] (Dinero)

Estas variables se pueden analizar de mejor forma en la siguiente gráfica:

[pic]

2. DISTRIBUCIÓN DE PLANTA.

Es hallar una ordenación de las áreas de trabajo, del material y del equipo, que sea la más económica para la producción, siendo la mas segura y satisfactoria para los trabajadores.

• Quedebemos ordenar?.

o Productores (hombre).

o Maquinaria y materiales.

o Servicios auxiliares (mantenimiento, calidad, transporte)

Entonces la mejor distribución será aquella en la cual al cambiar todos los factores (recursos), resulte un mayor número de beneficios con un mínimo de sacrificios (costos).

3. OBJETIVOS.

a. General.

Reducir el costo defabricación.

b. Específicos.

• Integrar el conjunto de factores que intervienen en la distribución de modo que resulte una mejor coordinación de los recursos.

• Reducir distancias para el recorrido de materiales.

• Realizar (diseñar) una adecuada secuencia lógica en las operaciones.

• Utilizar efectivamente los espacios disponibles tanto vertical comohorizontalmente.

• Adecuar al trabajador en condiciones seguras, de higiene y satisfactorias.

• Disminuir los retrasos en la producción (balanceo de líneas).

• Ahorrar el área ocupada de producción, almacenamiento y servicios.

En resumen una distribución que pueda ser ajustada o reordenada con un menores costos e inconvenientes cuando cambios en la producción o el producto lo...