Diseño y Estructura Organizacional

Descripción de la Empresa.
Hoy en día la mayoría de las personas se preocupan por verse y sentirse bien, así que para lograr esto es muy importante hacer ejercicio y llevar una buena alimentación.Al darnos cuenta de esto, nosotros nos hemos dado a la tarea de poner un restaurante vegetariano donde la gente pueda acudir a él y alimentarse de una manera saludable y con deliciosos platillos. Laempresa The Health Food está dirigida a personas vegetarianas de todos los tipos: Lactovegetarianos, Ovolactovegetarianos, Ovovegetarianos, Apivegetarianos, Vegetarianos estrictos o Veganos,Crudívoros, y Crudivegetarianos, etc. ofreciéndoles una cantidad variada de menús para que puedan deleitarse, no obstante también está abierta a personas que solo quieran tener una comida saludable. La empresaofrece menús de acuerdo a los distintos tipos de exigencias, (flores de calabazas y tofu ahumado, cous cous con brócoli y zanahorias, arroz integral con verduras, calabacín en curry rojo, burgers deremolacha, hamburguesas de arroz y almendras, libritos de seitan con queso y makis de ensaladas, así como una variada selección de ensaladas etc.).
En el departamento de Tecnología la principalactividad del técnico es planificar y coordinar las operaciones básicas del restaurante, y los desarrolladores de software se encargan de crear programas que ayudan a procesar los datos más rápidamente enla caja y también que ayuden a los procesos contables.
En el departamento de Administración el área de contabilidad se encarga de llevar las cuentas del restaurante para tener en regla todos losdocumentos del mismo, los de caja y tesorería se encargan de cobrar a los clientes y pagar el sueldo a los empleados y el área de compra se encarga de abastecer a la empresa de suministros frescos parala elaboración de los alimentos a ser consumidos por los clientes.
En el Departamento de Operaciones se encuentra la recepcionista encargada del salón quien es la que se encarga de recibir a los...