Dise O Experimental

UNIVERSISDAD AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN
LABORATORIO DE CIENCIA BASICA I




DISEÑO EXPERIMENTAL
Determinar experimentalmente la relación cuantitativa entre la densidad de una disolución y su concentración.

ALUMNOS:
ORTIZ AYALA LUCERO GUADALUPE
RODRIGUEZ LOPEZ TANIA KARINA
GRUPO: 1152
CARRERA: ING. EN ALIMENTOS
EQUIPO: 2SEMESTRE: 2015-1
PROFESORA: LETICIA BADILLO SOLIS

ÍNDICE
1. Introducción……………………………………..

2. Planteamiento del problema…………………..


3. Selección y asignación de variables…………

4. Control de variable extrañas…………………..


5. Hipótesis…………………………………………

6. Método…………………………………………...
a) Sujeto de estudio
b) Material y equipo
c) Procedimiento experimental
7. Resultados……………………………………….

8.Bibliografía……………………………………….
Introducción
El presente proyecto se presenta con el fin de identificar la relación cuantitativa entre la densidad de una disolución y su concentración, el proyecto cuenta con una limitante que es la maxima cantidad de soluto que se puede disolver en un volumen de disolvente a una temperatura dada o determinada que’ es la solubilidad, para llevar a cabo esta experimentación se necesitaran losmateriales que se describen en la tabla de materiales y sustancias a manejar en este caso es el el bicarbonto de sodio y el vinagre blanco.

Para el bicarbonato de sodio (NaHCO3) cuya densidad es de  2,20 g/cm³, con una masa molar de 84,007 g/mol, para el vinagre blanco (CH3COOH) con una densidad de 1,05 g/cm³ y una masa molar de  60,05 g/mol.

Para saber las unidades de cantidad de soluto con respecto ala cantidad de disolvente, usaremos el siguiente calculo para la masa con respecto al volumen %(M/V)= masa/volumen*100, que es la cantidad de soluto que hay en 100 cm3 de la solución, el soluto en gramos divididos en la disolución en mililitros, este calculo se usara en el bicarbonato de sodio.


Para calcular el volumen con respecto al volumen total de una solución es%(V/V)=(volumen/Vtotal)*100 es una medida de la concentración en una disolución, es la cantidad de volumen que hay en la disolución con respecto a la cantidad de volumen total, este calculo se usara para el vinagre blanco.



1
Uno de los objetivosprincipales de esta experimentación es determinar la densidad de algunas disoluciones a través del método del picnómetro.
La densidad de los líquidos se mide de una manera similar a como se midió la densidad de los sólidos. En este caso también se emplearán tres métodos: el del picnómetro, el de la probeta y el del principio de Arquímedes. Es necesario tener en cuenta la temperatura porque éstainfluye en el valor de la densidad: a medida que aumenta la temperatura, la densidad del líquido se hace ligeramente menor. 
Para determinar la densidad se va a utilizar un picnómetro que es un pequeño frasco de vidrio de volumen exacto y conocido. Se pesa vacío, luego se llena completamente (incluido el capilar) con el líquido cuya densidad se desea determinar y finalmente se pesa.             Una solución es una mezcla homogénea de dos o más componentes. A aquél componente que se encuentra en mayor cantidad se conviene en llamarlo solvente y a los demás solutos. Cuando uno de los componentes es el agua, entonces la solución se denomina acuosa y el solvente es el agua. Cuando la solución tiene únicamente dos componentes se llama binaria.
La concentración de un soluto en una solución es lacantidad relativa del soluto con respecto a una determinada cantidad de solvente o de solución. Las formas para expresar la concentración en esta experimentación es el porcentaje masa/volumen el cual se define como los gramos de soluto por cada 100ml de disolución y el porcentaje volumen/volumen el cual se define como los mililitros de soluto por cada 100ml de disolución....